Сектар замарожанай бульбы, які, як чакаецца, будзе пашырацца ў прагназуемы перыяд 2023-2028 гадоў з CAGR ў 4.4%, з'яўляецца асноўным фактарам росту сусветнага рынку замарожанай бульбяной прадукцыі.
Паўночная Амерыка і Еўропа складалі асноўную долю прамысловасці ў гістарычны перыяд і, як чакаецца, будуць працягваць заставацца вядучымі рэгіёнамі ў прагнозным перыядзе.
«Гэта тлумачыцца ростам спажывання ў рэгіёнах прадуктаў з бульбы і замарожаных прадуктаў. Чакаецца, што ў хуткім часе Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён (APAC) стане адным з самых прыбытковых рынкаў для замарожанай бульбы», - паказвае нядаўні аналіз рынку EMR.
У тым жа плане, з-за пашырэння рэстаранаў хуткага абслугоўвання (QSR) у рэгіёне, рынак замарожанай бульбы ў APAC пашыраецца.
Сусветны попыт на замарожаную бульбу расце ў выніку павелічэння колькасці рэстаранаў хуткага харчавання, паляпшэння тэхналогіі апрацоўкі ежы, росту наяўных даходаў насельніцтва, хуткай урбанізацыі і зніжэння імпартных і экспартных пошлін на замарожаную бульбу.
Крыніца: https://www.potatobusiness.com