Дэфіцыт па ўсёй Аўстраліі прывяло да таго, што некаторыя кафэ і рэстараны часова замянілі замарожаныя бульбяныя чыпсы [фры] салодкай бульбай або зусім выключылі яе з меню, у той час як адзін буйны супермаркет увёў абмежаванні на колькасць пакуначкаў, якія пакупнікі могуць купіць, як паведамляе Эмі Хол для Навіны SBS.
«Працяглае вільготнае надвор'е занадта ўскладняла апрацоўку пасеваў, якія ляжалі ў зямлі, ускладняла збор ураджаю ранніх культур, і гэта азначала, што былі сапраўды даволі значныя затрымкі ў пасадцы новых культур, асабліва ў [Новы Уэльс] Рыверына , і ў Цэнтральным нагор'і тут, у Вікторыі, і ў Тасманіі», - сказала SBS News вытворца бульбы і віцэ-прэзідэнт Федэрацыі фермераў Вікторыі Кэтрын Майерс.
Г-жа Майерс сказала, што засуха ў Еўропе мінулым летам таксама паўплывала на ўзровень прапановы. AUSVEG - самы высокі паказчык для аўстралійскай агародніннай і бульбяной прамысловасці - сказаў, што ўсплёск попыту на прадукты з замарожанай бульбы таксама спрыяе дэфіцыту.
Г-жа Майерс сказала, што чакае, што дэфіцыт замарожаных чыпсаў захаваецца на працягу ўсяго года.
Крыніца: https://www.potatonewstoday.com/