Калі Брэндон і Эшлі Бонк бачаць магчымасць развіваць свой бізнес, яны карыстаюцца ім. З 2007 года і да гэтага часу яны вырошчвалі сваю ферму ў Магноліі, штат Дэль., З нічога да 5,500 гектараў. І хаця іх асноўная ўвага надаецца кукурузе, соі і пшаніцы, бульба становіцца ўсё большай часткай бізнесу.
«Часам трэба высунуць шыю і паспрабаваць тое, што ніхто не робіць. Мяркую, гэта мера рызыкі », - кажа Брэндон, які заснаваў ферму разам з Эшлі пасля заканчэння Універсітэта штата Аёва па спецыяльнасці" тэхналогія аг-сістэм ". І бульба - таму прыклад. Бонкі вырошчваюць каля 265 гектараў брызг - 40 гектараў для бульбяных чыпсаў і 225 гектараў сталовых гатункаў, уключаючы жоўтыя, чырвоныя, белыя і ружовыя.
«Мы пачыналі вельмі мала, - кажа ён. "У гэтым раёне ёсць іншыя вытворцы бульбы, і, відаць, яны мелі з гэтым поспех". «Я быў добрым сябрам з хлопцам майго ўзросту, які паходзіў з бульбяной фермы, і яго сям'я працавала на бульбе 40, 50 гадоў. Я мог працаваць з ім першыя некалькі гадоў. У мяне была зямля; у іншага хлопца быў досвед ", - кажа ён.
З тых часоў яны пайшлі сваім шляхам, але Брэндон і Эшлі працягвалі расці. Па яго словах, Дэльмарва з багаццем плоскіх, пяшчаных і дрэнажаваных глеб з'яўляецца добрай плошчай для бульбы. Палі маюць цэнтральнае арашэнне, якое падтрымлівае ўвільгатненне бульбы на працягу лета, але яны кантралююць ваду, што з'яўляецца галоўным, паколькі бульба аддае перавагу сухі.
Час таксама з'яўляецца адным з фактараў, кажа ён. Пасадка бульбы адбываецца ранняй вясной, непасрэдна перад пасадкай палявых культур, і ўраджай падае адразу пасля ўборкі пшаніцы і двухразовай пасадкі соі, таму гэта акно выдатна падыходзіць для іх.
"Гэта пачалося з маленькай справы, калі мы толькі пачалі ... проста выраслі, каб адпавядаць попыту", - кажа ён. «У нас добрае акно, таму што зараз уборка ўраджаю не вялікая. Вірджынія і Паўночная Караліна атрымліваюць свой ураджай да таго, як мы пачнем. Можа, некаторыя з Захаду вырабляюць, але мы таннейшыя з-за фрахту ".
Пачынаючы з нуля
Брэндон і Эшлі паходзяць з фермы. Сям'я Брэндана 100 гадоў праводзіла кансервы агародніны і ялавічыны на ферме ў графстве Сасэкс у штаце Дэл. Ён пятае пакаленне сваёй сям'і. У 2002 годзе яго сям'я прадала аперацыю, але фермерства засталося ў крыві Брэндона. Ён вучыўся ў каледжы ў Аёве і ў школе працаваў на мясцовых фермах.
Эшлі вырасла на ферме плошчай 2,500 гектараў на поўдзень ад цяперашняй фермы. Яе бацька вырошчваў кукурузу, сою, пшаніцу, ячмень і некаторыя гародніна. Эшлі паступіла ў каледж, каб стаць настаўніцай і выкладала на працягу пяці гадоў, але пасля таго, як у іх з Брэнданам нарадзілася другое дзіця - у іх чацвёра дзяцей, двое хлопчыкаў і дзве дзяўчынкі - яна вырашыла застацца дома і працаваць на ферме.
Брэндону было прапанавана вярнуцца дадому і стварыць уласную ферму, таму ён упершыню ўступіў у аперацыю свайго цесця. Іншы фермер, які жыў далей, хацеў здаць у арэнду частку зямлі, якую меў яго цесць. Замест гэтага цесць прапанаваў яму зямлю ў 225 гектараў у 2007 годзе.
Пасля таго, як некалькі фермераў вырашылі распрадаць, Брэндон і Эшлі пачалі вырошчваць свае гектары, у выніку дасягнуўшы 1,000. Потым з’явілася магчымасць, якой яны не маглі адмовіць.
"Такім чынам, прыблізна ў той момант, калі мы сапраўды ў яго ўвайшлі, жыллё разбурылася ў 08-м," -09-м, таму зямля ў нашым раёне стала ўласнасцю банкаў ", - кажа ён. "Паколькі забудоўшчыкі нічога з гэтым зрабіць не маглі, і банкі перанялі яго, гэта дало выдатную магчымасць купіць зямлю".
Зямля, якая калісьці была прададзена за 40,000 50,000 - 5,000 6,000 долараў за акр, цяпер прадаецца за XNUMX XNUMX - XNUMX XNUMX долараў за акр. Разам з тым, цэны на збожжа ў той час былі вельмі высокімі. "Мы атрымалі такую магчымасць", - кажа ён. «Мы не плануем далёка наперад. Гэта была магчымасць, якая прадставілася, і мы думалі, што гэта будзе працаваць, каб скарыстаць яе ".
Палявыя культуры прыносяць прыбытак у гаспадарцы: 3,000 гектараў кукурузы, 1,500 гектараў пшаніцы і 1,000 гектараў соі, большасць з якіх падвойваецца адразу пасля пшаніцы. Уся кукуруза ідзе на камбікормавыя заводы ў Дэльмарве, у той час як соя, высокаалейная гатунак, ідзе на завод драбнення Perdue Farms у Солсберы, штат Мічыган. Пшаніца ідзе на мукамольныя заводы ў Пенсільваніі.
Каля 70% зямлі абрашаецца цэнтральнымі шарнірамі. Большая частка зямлі, на якой ён і ферма Эшлі, праходзіць па маршруце 1, паўднёвей базы ВПС Дувр і на поўнач ад курортных пляжаў Дэлавэра. У іх таксама 750,000 XNUMX бушаляў ёмістасці для захоўвання збожжа.
Зрошаная зямля апрацавана паласой укрыўным ураджаем, які расце зімой. Паласаты румпель праходзіць кожную вясну, перш чым насенне сыдуць у зямлю. Сухая кукуруза не апрацоўваецца ў збожжавым покрыве, другі год яны гэта робяць. Пшаніца, радыска і канюшына высаджваюцца папярэдняй восенню, а палявыя культуры, звычайна соя, высаджваюцца ў яе вясной наступнага года.
Сакрэт поспеху
Такім чынам, якія ключы да іх поспеху? Наяўнасць захоўвання збожжа з'яўляецца галоўным разам з добрай працоўнай этыкай. Пара працуе шмат гадзін, але ў яе ёсць восем штатных супрацоўнікаў, некалькі няпоўных працоўных дзён і сезонныя работнікі H-2A з Паўднёвай Афрыкі.
Але ірыгацыя - іх галоўны ключ да поспеху. Пара кіруе 45 ірыгацыйнымі сістэмамі з цэнтральнай апорай. "У нашым раёне мы можам вырасціць выдатны ўраджай, калі летам можна забяспечыць дажджы, і, відавочна, абрашэнне - гэта спосаб зрабіць гэта", - кажа ён. «Здавалася, што першыя некалькі гадоў мы займаліся самастойна, усё, што не абрашалася, проста згарэла і загінула. Я проста думаў, што так яно і было ".
Глебы пясчаныя і добра дрэнажуюцца, і без паліву яны заўсёды знаходзяцца ў некалькіх днях ад засухі. "Абмяжоўваючы гэты рызыка ... мы можам заключыць кантракт на нашы ўраджаі і ведаць, што будзем іх вырабляць, альбо адчуваць сябе вельмі ўпэўнена, што збіраемся іх вырабляць", - кажа ён.
Вучымся ў іншых
Праца з іншымі фермерамі і навучанне ў яго суседзяў таксама былі ключавымі. Гэта тое, што Брэндон кажа, што іншыя маладыя фермеры павінны шукаць, калі яны не ўпэўнены ў тым, як развіваць бізнес альбо чым хочуць займацца.
«Адзін з лепшых спосабаў зрабіць гэта - паглядзець на тое, як гэта робяць іншыя людзі. Яны лічаць, што поспех робіць тое самае, што, здаецца, працуе добра, і, магчыма, мы можам гэта зрабіць ", - кажа ён. "Проста гляджу на іншых паспяховых людзей і вучуся ў іх".
«Мы дасягнулі нагрузкі і памеру, які добра адпавядае. Мы адчуваем, што можам добра кіраваць гэтым памерам. Самае галоўнае, што мы можам зрабіць, гэта вырасціць вялікі ўраджай і добры ўраджай, і правільна яго прадаваць », - кажа ён. «Такім чынам, вы сапраўды павінны кіраваць гэтым; так мы да гэтага падышлі ".