Бульбяныя чыпсы Route 11 1 лістапада атрымалі прэмію "Лепшы ў Вірджыніі" за новыя бульбяныя чыпсы з густам "сальца і перац". Над удасканаленнем густу яны працавалі каля 12 гадоў, паспрабаваўшы мноства розных рэцэптаў.
Яны кажуць, што большасць чыпсаў з соллю і перцам маюць 12 ці 13 інгрэдыентаў, але яны хацелі знайсці ідэальную соль з патрэбным водарам, каб выкарыстоўваць як мага менш інгрэдыентаў. Паспрабаваўшы спецыяльную соль з расольнай свідравіны ў Заходняй Вірджыніі, яны ведалі, што знайшлі тое, што шукалі. Адзіныя інгрэдыенты чыпсаў - гэта бульба, алей, соль і перац.
Сара Коэн, прэзідэнт бульбяных чыпсаў маршруту 11:
"Гэта вельмі ўнікальна, і проста ў нас быў адзін з тых ах-ха момантаў, і было падобна, мы паспрабавалі гэтую соль і паклалі на яе трохі перцу, і гэта было ідэальна!"
,en кампанія паспрабаваў выпусціць густ у ліпені, але сутыкнуўся з вялікай праблемай.
Сара Коэн:
"Мы вельмі ўзбуджаліся, запусціўшы гэта, і на два тыдні ў нас скончылася бульба".
. Шлях 11 Бульбяныя чыпсы куплялі бульбу з Поўначы Караліна, але пасля моцнай паводкі, з якой яны сутыкнуліся, яны не маглі атрымаць ніводнай бульбы на працягу двух тыдняў. Гэта адбылося ўпершыню за 25 гадоў.
Сара Коэн:
«Звычайна ў нас у інвентары тысячы выпадкаў чыпсаў, якія выходзяць з ладу - у нас было каля 10 выпадкаў бульбяных чыпсаў. Такім чынам, наш склад быў практычна пусты ".
Гэта на некаторы час спыніла выпуск чыпсаў з соллю і перцам, але яны паціху пачынаюць з'яўляцца на прылаўках крам.
Коэн кажа, што чыпсы павінны з'явіцца ў крамах на працягу наступнага месяца.