Бульба прызнана «прадуктам харчавання будучыні» для харчовай бяспекі і харчовай бяспекі ў краінах, якія развіваюцца (FAO, 2008). У сусветным маштабе Індыя - гэта другі па велічыні вытворца бульбы ў свеце і займае трэцяе месца па плошчы вырошчвання бульбы з 7.72% бульбы ў свеце з 7.57% глабальных плошчаў вырошчвання бульбы і мае ўзровень прадукцыйнасці вышэй, чым у сярэднім у свеце (Rana, 2011). Вытворчасць бульбы ў краіне падскочыла з 1.54 мільёна тон у 1949-50 гадах да 59.74 мільёна тон у 2022-23 гадах. (NHM, 2022-231st прысл. ацэнкі), у той час як ураджайнасць вырасла амаль у 34 разы за гэтыя гады (ICAR-CPRI POTATO STATISTICS). Бульба - культура, якая размнажаецца вегетатыўна, і на яе ўраджайнасць уплываюць некалькі фактараў. Сярод іх якаснае насенне - адзін з найважнейшых фактараў. Ад 40 да 50 працэнтаў затрат на вытворчасць бульбы ідзе на закуп насення. У дакуменце ФАО па бульбе ў Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне (https://www.fao.org/30/i50e) сярэдняе павелічэнне ўраджаю ад 3 да 0200 працэнтаў пры выкарыстанні насення добрай якасці ў параўнанні з насеннем фермераў. /I0200E05.htm).
Пенджаб з'яўляецца адным з найбуйнейшых сельскагаспадарчых штатаў Індыі, яго плошча складае ўсяго 1.57 працэнта ад агульнай геаграфічнай плошчы Індыі, што складае 12 працэнтаў ад 234 мільёнаў тон харчовага збожжа ў краіне. Пенджаб займае 6-е месца па агульным аб'ёме вытворчасці бульбы ў 2.57 мільёна тон, зафіксаваўшы трэцюю па велічыні прадукцыйнасць (26.10 т/га) з плошчы 0.98 лакх га ў 2017-18 гадах (Аддзел статыстыкі садаводства, Дэпартамент сельскай гаспадаркі і супрацоўніцтва). Яго унікальны аграклімат са здаровымі глебамі Пенджаба (без бактэрыяльнага завядання і іншых хвароб, якія перадаюцца глебай) у спалучэнні з «тэхнікай пасяўнога ўчастка», дадзенай CPRI, якая дазволіла вырошчваць здаровую насенную бульбу на раўнінах Індыі, дазволіла ёй стаць буйным вытворцам насення, свабоднага ад хвароб, у краіне, які задавальняе 90% агульных патрэбаў у бульбе, свабоднай ад хвароб (справаздача аб стане Дэпартамента садаводства Пенджаба). Ацэнка распаўсюджаных сістэм насення ў Пенджабе паказала, што ў штаце былі распаўсюджаны як афіцыйныя, так і нефармальныя сістэмы насення. Па ацэнцы, фармальная сістэма насення складае толькі 20% ад агульнай вытворчасці насення ў Індыі, якое выкарыстоўваецца вытворцамі, у той час як астатнія 80% прыпадае на нефармальную сістэму (Kadian et al., 2007). Пенджаб заслужыў статус «Бульбяной чары» ў краіне. Насенная бульба пастаўляецца ў іншыя дзяржавы як з афіцыйнай, так і з нефармальнай сістэм насення. Нягледзячы на тое, што штат займае толькі каля 5% бульбяных плошчаў і вытворчасці ў краіне, каля 55% вырабленай бульбы пастаўляецца ў якасці насення ў іншыя штаты, такія як Утар-Прадэш, Заходняя Бенгалія, Біхар, Мадх'я-Прадэш, Гуджарат і іншыя штаты, якія вырошчваюць бульбу. каля 20 працэнтаў штогоднага попыту краіны на насенне. Пенджаб, асабліва рэгіёны Доаба і Малва, вырошчваюць бульбу прыкладна на 83500 2.0 гектарах, вырабляючы каля 24.7 мільёна тон бульбы з сярэдняй ураджайнасцю 2011 тон/га (Дырэкцыя F&VO, Еўрапейская камісія, аўдыт 12-27). Пенджаб вырабляе каля 60 лакхаў метрычных тон бульбы штогод і пастаўляе каля 70-XNUMX% насеннай бульбы на ўнутраныя рынкі.
Пастаянны рост маніпуляцый з якасцю насеннай бульбы з Пенджаба нанёс велізарныя эканамічныя страты і падарваў давер спажыўцоў. Гэта стала актуальнай праблемай для вытворцаў, даследчыкаў, урадаў, спажыўцоў і іншых зацікаўленых бакоў, якія займаюцца вытворчасцю насеннай бульбы ў Пенджабе. Адсочванне і аўтэнтыфікацыя насеннай бульбы ў ланцужку паставак для разумення паходжання мае вырашальнае значэнне для выяўлення і ліквідацыі крыніц заражэння ў ланцужку паставак. Адным са спосабаў вырашэння праблем адсочвання і забеспячэння празрыстасці з'яўляецца выкарыстанне тэхналогіі блокчейн і Інтэрнэту рэчаў (IoT) для збору і захоўвання дадзеных у храналагічным парадку, каб прадухіліць наступныя маніпуляцыі.
Каб абараніць інтарэсы фермераў Пенджаба і падтрымаць лідзіруючую пазіцыю штата як найбуйнейшага штата па вытворчасці насення бульбы, урад Пенджаба ўвёў сертыфікацыю і магчымасць адсочвання насеннай бульбы, каб забяспечыць аптымальную празрыстасць з увядзеннем з а на аснове адсочвання блокчейна сістэма сертыфікацыі.
З з'яўленнем тэхналогіі Blockchain магчымасць адсочвання адкрывае магчымасці вытворцам бульбы на ўнутраным і міжнародным рынках, якія змогуць адрозніваць бульбу Пенджаба ад іншых штатаў шляхам разгортвання тэхналогіі blockchain для правядзення сертыфікацыі і адсочвання насеннай бульбы ад ядра да бульбы. сертыфікаваны ўзровень насення (ураджай). Выкарыстоўваючы тэхналогію блокчэйн, вытворцы і пакупнікі бульбы змогуць прасачыць паходжанне насення бульбы. Выкарыстанне такіх тэхналогій, як штрых-коды і QR-коды, дазволіць фермерам пераправерыць, купляюць яны сапраўднае насенне з Пенджаба ці не. Згодна з праектам, якасць насення будзе правярацца перад пасевам, а таксама будзе мець геатэгі. Асноўная мэта геатэгінгу - праверыць фальсіфікацыю заяў аб плантацыях. Чыноўнікі заявілі, што будуць праводзіцца рэгулярныя інспекцыі поля, каб кантраляваць уваходныя матэрыялы і хваробы. Для пачатку будзе створана алічбаваная база даных, якая таксама дасць фермерам доступ да тэхнічных ведаў па планаванні і кіраванні ўраджаем, рэсурсах, крэдытах, кіраванні пасля збору ўраджаю, дабаўленай вартасці і паляпшэнні рынкавых сувязей. Цэнтралізаваная платформа таксама дапамагла б атрымаць усю адпаведную інфармацыю з дапамогай простага мабільнага прыкладання і даць інфармацыю аб атрыманых даных на аснове прыборнай панэлі, забяспечваючы такім чынам магчымасць адсочвання ўсяго ланцужка стварэння кошту. Гэтая ініцыятыва не толькі абароніць інтарэсы фермераў Пенджаба лепшай рэалізацыяй, але і падтрымае лідзіруючыя пазіцыі штата як найбуйнейшага штата па вытворчасці насення бульбы.
Выснова: – Дэпартамент сельскай гаспадаркі і сацыяльнага забеспячэння ўрада Пенджаба ў 2019 годзе ініцыяваў сертыфікацыю і прасочванне насеннай бульбы для забеспячэння аптымальнай празрыстасці. Гэта задача была даручана Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO) разам з кампаніяй з Бангалора Тэхналагічныя рашэнні як тэхналагічны партнёр. Тэхналогія блокчейн будзе выкарыстоўвацца для правядзення сертыфікацыі і адсочвання насеннай бульбы ад ядра да ўзроўню сертыфікаванага насення. Згодна з праектам, якасць і крыніцы насеннай бульбы будуць вызначацца на кожным узроўні, а таксама будуць геатэгаваныя. Асноўная мэта геатэгінгу - праверыць фальсіфікацыю заяў аб плантацыях. Дзяржаўны орган па сертыфікацыі насення Пенджаба будзе праводзіць рэгулярныя праверкі палёў, каб кантраляваць якасць пасеваў. Ніжэй прыводзяцца даныя аб узятых на рэвізію плошчах насеннай бульбы за пасяўныя сезоны 2019-20 і 2020-21 гадоў са стадыяй насеннай бульбы на момант сяўбы.
ПЛОШЧА НАСЯННАЙ БУЛЬБЫ, ПАДЗНАЧАННАЯ ПА АДСЛЕЖВАННІ | |
ГОД | ПЛОШЧА (га.) |
2017-18 | 615.92 |
2018-19 | 417.54 |
2019-20 | 779.72 |
2020-21 | 633.44 |
2021-22 | 579.14 |
З выкарыстаннем тэхналогіі блокчэйн вытворцы бульбы змогуць прасачыць паходжанне насення, якое яны купляюць. праграмныя рашэнні гэтай тэхналогіі ствараюць інтэрфейсы, такія як штрых-коды і QR-коды, якія дазваляюць фермерам і пакупнікам пераправерыць, купляюць яны сапраўднае насенне з Пенджаба ці не.
Цэнтралізаваная платформа дапамагла б атрымаць усю адпаведную інфармацыю праз простае мабільнае прыкладанне і даць інфармацыю аб атрыманых даных на аснове прыборнай панэлі, забяспечваючы такім чынам магчымасць адсочвання ўсяго ланцужка стварэння кошту. гэта таксама дапаможа ў стварэнні лічбавай базы даных фермераў, якія займаюцца вытворчасцю насеннай бульбы, каб забяспечыць ім доступ да тэхнічных ноу-хау па планаванні і кіраванні ўраджаем, матэрыяльных матэрыялах, крэдытах, кіраванні пасля збору ўраджаю, дабаўленай вартасці і паляпшэнні рынкавых сувязей.
Патэнцыял тэхналогіі блокчэйн для забеспячэння адсочвання і сапраўднасці якасці насеннай бульбы ў ланцугу паставак стане важнай вяхой у будучыні для вытворцаў насення бульбы ў Пенджабе.