Не ўсе трывалыя гатункі бульбы перажывуць гэты год, калі гаворка ідзе пра ўстойлівасць да фітафторы. Гэта расчараванне, лічыць дарадца Якаў Эйзінг. Аднак ён перакананы, што гэта хутка зменіцца. «Колькасць гатункаў з шматразовай устойлівасцю хутка павялічваецца. Племянныя кампаніі гэтым поўнасцю займаюцца ».
Ціск на фітафтарозу высокі, і гэта таксама прыкметна на выпрабавальным полі з устойлівымі гатункамі бульбы ў арганічнай кампаніі Erf у Зевольдзе, дзе Айзінг размаўляў з вытворцамі і прадстаўнікамі гандлёвых і селекцыйных кампаній мінулай ноччу. З 36 тут надзейных гатункаў, якія паходзяць з адзінаццаці гандлёвых дамоў, большая частка ў большай ці меншай ступені дзівіцца грыбковым захворваннем. Устойлівасць да клубняў таксама аказалася не аднолькава добрай ва ўсіх гатункаў. Гэта расчараванне, кажа Айзінг.
Паводле яго слоў, высокі ціск абумоўлены ў асноўным шматлікімі спрэчкамі, якія прысутнічаюць у гэтым раёне. У асноўным са сховішчаў і звалак адходаў. У выніку ўспрымальныя неапрацаваныя гатункі ўжо пацярпелі рана, пасля чаго іх прыйшлося спаліць. Гэта ў значнай ступені тычыцца гатункаў з раннім сходам клубняў, а значыць, збор ураджаю ўсё ж магчымы. "Яны атрымліваюць па меншай меры 30-40 тон, але гэта не поўны ўраджай".
Таксама чытайце: "Будучы (больш) эканамічным па супраціўленні фітафторы ў надзейных гатункаў бульбы"
У яго ёсць надзея на будучыню. Большасць з 36 надзейных разнавіднасцяў на пробным полі ўбудавалі адно або некалькі супраціваў. І гэтая прапанова разнастайнасці будзе хутка павялічвацца. "Вытворцы цалкам гэтым займаюцца". У бліжэйшыя гады надзейныя камерцыйныя гатункі будуць дадаткова скрыжаваны, умацоўваючы і дапаўняючы як гены ўстойлівасці, так і камерцыйныя ўласцівасці (такія як густ і якасць выпечкі).
Попыт на надзейныя гатункі расце: не толькі (нідэрландскі) спажывец, але і звычайныя кветкаводы адкрываюць для сябе дабаўленую вартасць гэтых гатункаў: гэтыя гатункі патрабуюць меншага (часта) апырсквання супраць фітафторы. Эйзінг кажа, што ў гэтым годзе амаль 700 гектараў вырошчваюць надзейныя гатункі, і з кожным годам гэтая доля павялічваецца на дзясяткі працэнтаў. «Гэта ланцуговая гісторыя. Калі гандлёвым дамам спадабаецца, яны будуць прадаваць гэтыя гатункі па ўсім свеце. Тады працэнт моцнай насеннай бульбы надзвычай павялічыцца ".
Вырошчванне успрымальных гатункаў на самай справе не такое разумнае, прызнае Айзінг, але, па яго словах, таксама не так проста павярнуцца. «Імёны гатункаў сталі брэндамі, асабліва на настольным рынку. Вы не можаце парушыць гэтае раз-два-тры ».
Ціск фітафторы таксама высокі ў надзейных гатункаў
Супрацьстаянне і расчараванне, вось што дарадца Джэйкаб Айзінг называе тэставым полем надзейныя гатункі бульбы у Зэвольдэ. У гэтым годзе гэта чырвоны код для арганічных вытворцаў бульбы. Вільготныя і цёплыя ўмовы прыводзяць да сур'ёзных інвазій і хуткага распаўсюджвання фітафторы. Выпрабавальнае поле ў Зевольдзе выглядае не так, як чакалася, ціск спрэчка і тут высокі.
"Так, я расчараваны", - кажа Айзінг. "Шэраг гатункаў, устойлівых на паперы, зараз не атрымліваюцца. Праўда, каляіна пачынаецца значна пазней, чым у успрымальных гатункаў. Мы таксама павінны быць рэалістамі, таму што ў гэтым годзе ціск вельмі вялікі. Мы яшчэ не там, але мы на правільным шляху ".
У гэтым сезоне відавочна відавочная патрэба ў надзейных гатунках. "Значны адсотак лісця ўжо загінуў", - кажа Айзінг, калі аглядае менш устойлівы гатунак. «Мы бачым старыя і новыя пашкоджанні ліста. Новая зараза будзе распаўсюджвацца на працягу наступных гадзін і дзён, пакуль у вас не будзе поўнага мёртвага ліста. На шчасце, ёсць таксама гатункі, якія сапраўды апраўдваюць чаканні, бо побач з дарогай ёсць зялёны ўраджай. Айзінг: "Нягледзячы на ціск з боку навакольнага асяроддзя, гэта расліна ўсё яшчэ цалкам здаровае".