Падчас пандэміі ў Idahoan Foods павялічыўся аб'ём продажаў яе абязводжанага бульбянога пюрэ, бо спажыўцы рыхтавалі дома больш страў.
Спажыўцы прымалі больш часу дома, эксперыментуючы з новымі рэцэптамі, імкнучыся да глабальных густаў як спосабу вывучэння іншых культур, і дэманстравалі свае навыкі ў сацыяльных сетках.
Айдахоан узяў удзел у гэтых хутка развіваюцца спажывецкіх тэндэнцыях і на працягу года развязваў маркетынгавыя стратэгіі, каб звязацца з новымі хатнімі гаспадаркамі і працягваць заахвочваць спажыўцоў рэгулярна цягнуць прадукты Айдахоан са сваіх паліц.
У гэтым інтэрв'ю віцэ-прэзідэнт Idahoan Foods па рознічным маркетынгу і развіцці бізнесу Раян Эліс абмяркоўвае найноўшую маркетынгавую ініцыятыву кампаніі і тое, як Айдахоан падтрымлівае сувязь са спажыўцамі. Гістарычна мы пазіцыянуем наша араматызаванае бульбяное пюрэ як высакаякасны гарнір, даступны ў 17 захапляльных гатункаў водару, якія даюць хатні густ за лічаныя хвіліны, калі рыхтуюцца ў адпаведнасці з простымі ўказаннямі на нашай упакоўцы.
Для ўвасаблення гэтага пазіцыянавання ў аснову нашай камунікацыі ўваходзіла тое, як вырабляецца наша прадукцыя з 100% сапраўднай бульбы ў Айдаха ад мясцовых вытворцаў, якую мы мыем, чысцім, адварваем і мятуем гэтак жа, як і дома.
У пачатку Covid-19 Пандэмія, спажыўцы эксперыментавалі на кухні як па неабходнасці, так і як крыніца забавы, праводзячы больш часу дома.
Нядаўна мы заўважылі змены ў паводзінах і мысленні спажыўцоў, якія часта выпрабоўваюць стомленасць пры падрыхтоўцы ежы, што дапамагло наладзіць стратэгію рэцэптаў, якая складана.
Гэтая апошняя эвалюцыя нашай стратэгіі дэманструе лёгкасць і смачнасць Айдахоана для тых, хто зноў цягнецца да зручных рашэнняў, а таксама больш актыўныя рэцэпты, якія падабаюцца нашым "гурманам".
Як ваша новая маркетынгавая ініцыятыва - Project PULL - дапамагае падтрымліваць павялічаны імпульс продажаў?
Калі гаворка ідзе пра прадукты Айдахоана, мы ведаем, што дэгустацыя верыць - як паказвае наш узровень лаяльнасці 90%. Гэта паслужыла натхненнем для Project PULL, ініцыятывы Уэса Майера, дырэктара па рознічным маркетынгу ў Idahoan Foods.
Трапленне Айдахоана ў рукі спажыўцоў - гэта заўсёды эфектыўная тактыка для нас, і за апошні год мы выканалі шэраг праграм, каб задзейнічаць і захаваць новыя хатнія гаспадаркі, якія мы дасягнулі.
Аднак мы таксама прызналі, што шмат новых спажыўцоў, магчыма, пазнаёміліся з нашымі прадуктамі ў перыяд запасаў прадуктаў, якія адбыліся ў пачатку пандэміі, і мы скарэктавалі стратэгію рэцэптаў і творчы патэнцыял, каб дапамагчы ім натхніць Ідахоан кладоўкі, калі яшчэ не рабілі.
Мы працавалі над тым, каб вылучыць разнастайную ролю, якую прадукты Айдахон могуць адыграць у гэтых кулінарных прыгодах, праз рэцэпты, пачынаючы ад індыйскага курынага пюрэ з бульбяным пюрэ і заканчваючы гавайскай пюрэ з бульбянога пюрэ са свініны. мы стварылі дынамічны рэпертуар рэцэптаў, якія належаць брэндам. Гэтая серыя, якая вылучае глабальныя густы, стала апошнім этапам стратэгіі рэцэптаў, якую мы стратэгічна падтрымлівалі, каб пастаянна ўзгадняць тэндэнцыі спажыўцоў.
Яшчэ адна стратэгія, арыентаваная на рэцэпты, - гэта выклік рэцэпту TikTok #idahoanmash. Што натхніла гэты выклік і танцавальны выклік Айдахоана TikTok - #mashoutchallenge?
Кірстэн Макфарланд, спецыяліст па маркетынгу ў Idahoan Foods, падышла да гэтага з двух бакоў, пачынаючы з кулінарнай задачы, бо ў рэшце рэшт мы эксперты ў галіне ежы, і гэта тое, што мы ведаем лепш за ўсё.
Гэта таксама дазволіла нам прадэманстраваць прадукт, які мы знайшлі, найбольш рэзаніруе з Gen Z - наша араматызаванае бульбяное пюрэ. У той жа час мы пачалі танцавальны выклік, каб паказаць гэтым спажыўцам пацешны бок нашага брэнда, якога яны раней не адчувалі.