Навукоўцы з Інстытута Джэймса Хатанаў выклалі планы на а Бульбяны інавацыйны і перакладчыцкі цэнтр як цэнтр перадавога вопыту для пераўтварэння інавацый і даследаванняў у рашэнні для бульбяной прамысловасці.
As Майкл Баркер справаздачы за Часопіс свежых прадуктаў, Hub быў прадстаўлены ўчора ў Бульбе на практыцы 2021 года. Было растлумачана, што цэнтр разглядаецца як сумеснае супрацоўніцтва даследчыкаў, брокераў ведаў і камерцыйных кампаній, якія дзейнічаюць як цэнтр даследаванняў і перакладу інавацый для паскарэння прыняцця новых даследчых прадуктаў па ланцужку стварэння кошту бульбы.
Прафесар Леслі Торранс, выканаўчы дырэктар навукі ў інстытуце, сказаў, што планы некаторы час разглядаліся з -за важнасці ўраджаю ў Шатландыі і ва ўсім свеце, як трэцяга па значнасці ў свеце харчаванне ўраджай.
Новы цэнтр будзе знаходзіцца ў Шатландыі, але будзе мець дачыненне і ўплыў ва ўсіх краінах Вялікабрытаніі і за яе межамі, сказаў Торранс, забяспечваючы шмат карысці для бульбяной прамысловасці. Наступныя крокі для цэнтра інавацый і перакладу бульбы - гэта кансультацыі з прамысловасцю.