Пры гэтым аб'ём смажанага гандлю складае 12% ад Вялікага Britain ўраджай бульбы, забеспячэнне якасці ў гэтым сектары ніколі не было больш важным. У спробе дапамагчы індустрыі крам чыпаў падтрымліваць высокае задавальненне кліентаў і канкурыраваць ва ўсё больш агрэсіўным сектары рэстаранаў хуткага абслугоўвання (QSR), AHDB Potatoes інвеставаў у новы інтэрнэт-рэсурс www.bestchips.co.uk.
Сайт забяспечвае добрае кіраванне бульбай і лепшыя працэдуры, а таксама маркетынгавыя тактыкі і разуменне мадэляў вынасу і спажывання чыпсаў, каб забяспечыць уладальнікам крам чыпаў неацэнныя доўгатэрміновыя выгады для бізнесу.
Сайт падзелены на чатыры раздзелы, якія лёгка арыентавацца, у тым ліку:
· Добрае кіраванне бульбай - практычныя парады па куплі бульбы; уключаючы інфармацыю пра гатункі, правільныя практыкі захоўвання і ратацыі запасаў для максімізацыі прыбытку і мінімізацыі адходаў, а таксама лепшыя працэдуры пілінга і смажання для дасягнення нязменных вынікаў;
· Парады па чыпах - простыя загружаныя даведнікі з кароткімі даведачнымі парадамі для цудоўнага густу і здаровых чыпсаў, а таксама парады па правядзенні паспяховых акцый;
· Маркетынг і прасоўванне - ідэі, якія дапамогуць паспяхова стварыць мясцовыя профілі ў PR і сацыяльных сетках;
· Разуменне рынку - паглыбленне ў звычкі спажывання і прапановы, якія найбольш хвалююць кліентаў.
Кейт Кокс, менеджэр па маркетынгу бульбы AHDB, сказала: «Мы прызнаем, што рыбная крама і галіны чыпсаў унікальная, і таму яна патрабуе інфармацыі, якая тычыцца рынку. Мы сабралі ўвесь матэрыял з нашага парталу "Навыкі мікрасхем" http://potatoes.ahdb.org.uk/ і дадаў інфармацыю пра ўплыў рынку і структуры спажывання, каб стварыць спецыяльны комплексны сектар для гэтага сектара.
«Як мы ведаем, канкурэнцыя ў сектары QSR інтэнсіўная, і гэта азначае, што мы павінны зрабіць усё магчымае, каб дапамагчы прадпрыемствам крамных крам вылучыцца па правільных прычынах. Чыпсы высокай якасці і простыя рэкламныя інструменты і метады могуць рэальна змяніць сітуацыю і аказаць істотны ўплыў з пункту гледжання продажаў, інфармаванасці і ўтрымання кліентаў - як у кароткатэрміновай, так і ў доўгатэрміновай перспектыве.
«Мы развіваліся www.bestchips.co.uk стаць цэнтрам атрымання інфармацыі аб перадавых практыках для прадпрыемстваў крамных крам; мы лічым, што гэта дадасць рэальнай каштоўнасці для сектара і дапаможа палепшыць якасць чыпаў і ў выніку павялічыць продажы назад "