За апошнія пяць дзесяцігоддзяў вытворчасць бульбы ў Індыі няўхільна павялічвалася прыблізна з 8.3 мільёна тон у 1980 годзе да 48.6 мільёна тон у 2017 годзе, павялічыўшыся больш чым на 500 адсоткаў.
Індыя - другі па велічыні вытворца і спажывец бульбы ў свеце. За апошнія пяць дзесяцігоддзяў вытворчасць бульбы няўхільна павялічвалася прыблізна з 8.3 мільёна тон у 1980 годзе да 48.6 мільёна тон у 2017 годзе, павялічыўшыся больш чым на 500 адсоткаў.
За апошнія дзесяць гадоў вытворчасць павялічылася больш чым на 60 працэнтаў, павялічыўшыся як плошчы, так і ўраджайнасць. Сярэдняя нацыянальная ўраджайнасць бульбы ў 2017 годзе склала каля 24 тон з гектара. Разам з тым, узровень ураджайнасці ў Індыі вар'іруецца ад 31.5 тоны з гектара ў Гуджарате да 10 тон з гектара ў Асаме. Сярод розных стрымліваючых фактараў росту ўраджайнасці абмежаваная даступнасць якаснага насеннага матэрыялу лічыцца найбольш важным фактарам зніжэння ўзроўню ўраджайнасці ва ўсходніх штатах. Высокі кошт насення (60,000 75,000-40 50 рупій за гектар), які складае XNUMX-XNUMX працэнтаў ад агульнай кошту прадукцыі, быў ключавым фактарам стрымлівання для дробных фермераў, каб заняцца вытворчасцю ў многіх з гэтых дзяржаў.
У Індыі насенне бульбы вырабляюць у Пенджабе з выкарыстаннем тэхнікі пасеву і аэропанавай тэхналогіі і транспартуюць да 2,000 км у штаты вырошчвання бульбы на ўсходзе і поўдні Індыі. Высокія транспартныя выдаткі нясуць бедныя фермеры, якія таксама павінны плаціць высокія цэны на насенне. Што яшчэ горш, высокая цана не гарантуе высокай якасці, што ўскладняе дробным і маргінальным фермерам укладанне такой вялікай сумы ў пакупкі насення, што складае амаль палову ад агульнай кошту вытворчасці. Распаўсюджванне авіяцыйных тэхналогій было абмежавана толькі ў Пенджабе з-за высокай патрэбнасці ў капітале і доўгага тэрміну цяжарнасці амаль чатыры гады. да вяртання.
Калі можна зрабіць недарагую тэхналогію для вытворчасці насеннай бульбы па больш нізкіх коштах, то гэтыя ўсходнія і паўднёвыя штаты маюць велізарны патэнцыял для павелічэння вытворчасці бульбы за кошт павышэння прадукцыйнасці і зніжэння сабекошту. Глеба і навакольнае асяроддзе ў многіх частках усходніх і паўднёвых рэгіёнаў прыдатныя для вырошчвання насення бульбы ў Беларусі рабі сезон (кастрычнік-сакавік), а ў некаторых раёнах, такіх як Хасан у Карнатацы і Карапут у Адышы, яго можна вырошчваць і ў сезон харыфаў (ліпень-кастрычнік). У прыватнасці, паўночна-ўсходнія штаты могуць быць цэнтрам насення бульбы, які пастаўляе насенне ў Заходнюю Бенгалію, Адышу і Біхар.
Укараняюцца верхавінныя тронкі
Верхавінныя ўкаранёныя тронкі могуць стаць адказам на даўнюю праблему насення бульбы ў Індыі, дэцэнтралізаваўшы вытворчасць насення і наблізіўшы яго да вытворчых паясоў. Верхавінныя тронкі з'яўляюцца альтэрнатывай цяперашняй аэрапонічнай сістэме насенняводства. Як аэропоніка, так і верхавінныя тронкі ўключаюць расліны культуры тканін. У аэрапоніі расліны культуры тканін выкарыстоўваюцца для атрымання міні-клубняў з выкарыстаннем капіталаёмістай аэрапонічнай тэхналогіі ў экранізацыях, тады як на верхавінных тронках расліны культуры тканін выкарыстоўваюцца ў якасці матчыных раслін у кокаінавых ямах для атрымання чаранкоў.
За шэсць тыдняў адну мацярынскую расліну можна памножыць, каб атрымаць 8 раслін (малюнак 1), і іх колькасць перавышае 15 за 12 тыдняў. Гэтыя тронкі перасаджваюць на насеннае ложа і пасля ўкаранення перамяшчаюць у сеткавыя хаткі альбо на адкрытае поле для атрымання міні-клубняў ці насенных клубняў. Гэтая недарагая тэхналогія практыкуецца ў В'етнаме дзесяцігоддзямі.
Цэнтр даследавання агародніны і кветак бульбы (PVFC) у Далаце, В'етнам, з'яўляецца лідэрам у галіне верхавіннага ўкаранення чаранкоў для вытворчасці міні-клубняў і насенных клубняў. На гэтым аб'екце ўкаранелыя тронкі прадаюцца насенным фермерам у латках і перавозяцца на поле на матацыклах і міні-грузавіках для атрымання насенных клубняў у сеткавых дамах альбо на адкрытым грунце (малюнак 2).
Чаранкі таксама можна перавозіць у кветкавых скрынях у 3-4 пласта з лістом чыстага пластыка паміж пластамі, як распрацавана навукоўцамі CIP (Міжнародны цэнтр па бульбе) у Афрыцы. Гэтыя клубні насення размнажаюцца і прадаюцца фермерам у якасці насеннай бульбы. Некаторыя фермеры нават непасрэдна выкарыстоўваюць ўкаранелыя тронкі для атрымання клубняў у адкрытым грунце. У В'етнаме ёсць нават фермеры, якія стварылі невялікія ўстановы культуры тканін, скрыні для матачных раслін і чаранкоў і, нарэшце, сеткавыя хаты для перадачы ўкаранёных чаранкоў для вытворчасці міні-клубняў. На малюнку 3 паказаны завод па вырабу насення бульбы верхавіннай вытворчасці спадарыні Луонг Тхі Чан Лань у Далаце (В'етнам), якая працуе на працягу многіх гадоў.
Зыходзячы з нашага разліку канверта, укаранёны завод для рэзкі, верагодна, будзе каштаваць каля рупій адзін ці нават менш, і на гектар патрабуецца 25,000-35,000 чаранкоў. Кожная тронка можа даць 7-10 клубняў, а часам нават больш, якія памнажаюць у 2-3 разы, перш чым прадаваць фермерам як насенне.
Дэманстрацыі і нарошчванне верхавіннага караняплода
Мы ствараем у Бенгалуру верхавінна-рэзальны завод у супрацоўніцтве з Універсітэтам садаводства (UHS) у сваім гарадку ў Бенгалуру. Сюды ўвойдуць аб'екты культуры тканін, якія будуць уключаць 20,000 500 раслін in vitro папулярных гатункаў, 100,000 квадратных метраў экранаваных домікаў з рэгуляванай тэмпературай для атрымання больш за 10 0.25 чаранкоў у сезон і XNUMX адзінак часовых сеткаватых хат з кожным XNUMX гектара для атрымання насенных клубняў з тронкі для далейшага размнажэння ў адкрытым грунце.
У адрозненне ад Далата, дзе тронкі высаджваюць у адкрытым грунце, паколькі клімат там найбольш спрыяльны, з вельмі меншай вектарнай нагрузкай, мы плануем вырошчваць іх у часовых сеткавых дамах з улікам мясцовых умоў Бенгалуру і Хасана. У некаторых іншых частках Індыі можна было б вырошчваць гэтыя тронкі ў адкрытым грунце, як Далат. Падобным чынам аб'ект таксама будуецца ў даследчай станцыі Хасана пры універсітэце. Мы плануем стварыць некалькі такіх устаноў у Карапуце, Адыша, Цэнтральным даследчым інстытуце бульбы (CPRI) Шылун.
У залежнасці ад наяўнасці фінансавання мы плануем стварыць аб'екты ў Ассаме і Джаркхандзе. Усе гэтыя аб'екты будуць выкарыстоўвацца для дэманстрацыі прагрэсіўных фермераў і фермерскіх груп разам з пратаколам і поўным бізнес-планам для іх для вытворчасці насення бульбы з выкарыстаннем гэтай тэхналогіі. Мы таксама плануем выкарыстоўваць рамкі Small Farmers Large Field (SFLF) (раней апублікаваныя https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), каб сабраць групы дробных фермераў, каб заняцца вытворчасцю насення бульбы з выкарыстаннем гэтай тэхналогіі.
(Самарэнду Маханці - рэгіянальны дырэктар Азіі, і Сампрыці Баруа, спецыяліст па харчовай сістэме, Міжнародны цэнтр па бульбе, В'етнам)