Калі вы актыўна працуеце ў бульбяным сектары ў Паўночнай Еўропе, вы, верагодна, уважліва сочыце за мітуснёй аб уплыве цёплага і сухога лета на ўраджай бульбы.
Але напэўна вы можаце зрабіць больш, чым проста чакаць і спадзявацца на лепшае?
Па словах Брента Бакса, ёсць.
Брэнт Бакс з'яўляецца дырэктарам па даследаваннях і распрацоўках кампаніі FAM, лідэра на рынку прамысловых машын для нарэзкі і пастаўшчыка поўнага спектру рашэнняў для нарэзкі бульбяных чыпсаў.
Вытворцы і ўсім, хто займаецца бульбяной прамысловасцю, цікава, якую шкоду нанёс ураджай з-за спякоты і сухога надвор'я гэтым летам.
Кожная кропля дажджу вітаецца, бо яны спадзяюцца, што змяненне надвор'я прывядзе да дадатковага аб'ёму, каб можна было пазбегнуць найгоршых праблем.
Брэнт Бакс, дырэктар па даследаваннях і распрацоўках FAM:
«Здаецца, засуха выклікае дэфіцыт бульбы, якому нельга супрацьстаяць запасамі старой бульбы».
"І якасць бульбы, якая даступная, ніжэйшая за аптымальную: варта чакаць больш грубай лупіны і меншага памеру бульбы".
«Паслабленне стандартаў якасці паміж вытворцамі і апрацоўка у цяперашні час асацыяцыі гандлю і перапрацоўкі бульбы ў Паўночнай Еўропе прапануюць як лепшае рашэнне».
«Але гэта азначае, што перапрацоўшчыкі бульбяных чыпсаў павінны пачаць праводзіць вымярэнні».
Напрыклад, шляхам пераацэнкі рашэнняў для рэзкі, якія яны зараз выкарыстоўваюць.
Брэнт Бакс:
«Лінейка прадуктаў FAM Centris для цэнтрабежнай нарэзкі бульбяных чыпсаў складаецца з рашэнняў для рэзкі, спецыяльна распрацаваных для дробнай бульбы».
«Крылцы на крыльчатцы DualStage былі нахілены, каб захапіць і ўтрымаць нават самую маленькую бульбіну».
«Гэта не толькі пазбаўляе бульбу ад зрушвання ўвесь час, але і павялічвае ёмістасць без шкоды для якасці».
Яшчэ адным важным кампанентам лінейкі прадуктаў Centris з'яўляецца рэжучая галоўка SureSet 16.
Да 50% менш лому, атрыманага пры нарэзцы
Рэжучая галоўка FAM Centris SureSet 16 забяспечвае лепшую якасць і большую прадукцыйнасць. Рэжучая галоўка SureSet 16 была апрабавана і пратэставана кліентамі FAM з 2015 года. Вынікі гавораць самі за сябе: выкарыстоўваючы нашу запатэнтаваную лінію, нашы кліенты-тэсціроўшчыкі эканомяць грошы, таму што яны становяцца сведкамі:
- Да 50% менш лому, атрыманага пры нарэзцы
- Да 30% менш страты крухмалу
- Амаль без завужаных лустачак
- Няма тоўстых канцоў шапкі
- Зніжэнне паступлення нафты
- Зніжэнне кошту працы
- Правераны тэрмін службы 12-24 гадзін (для якасных нажоў уласнай вытворчасці FAM)
- У 4 разы больш магутнасці, чым у цяперашняй сістэмы з 8 нажамі
Брэнт Бакс:
«Гэта вынік шырокіх даследаванняў і распрацовак і карэкціровак на аснове водгукаў кліентаў. Вынікі, якія мы бачым на рынку, здзівілі не толькі нашых кліентаў, але і нас саміх».
«У спалучэнні з крыльчаткай DualStage кліенты бачаць да 50% менш лому падчас нарэзкі, да 30% меншую страту крухмалу, амаль адсутнасць звужаных лустачак, адсутнасць тоўстых наканечнікаў, зніжэнне паглынання алею і зніжэнне кошту працоўнай сілы».
«Гэта прыводзіць да большай эфектыўнасці нарэзкі, нават калі бульба больш нізкай якасці і меншага памеру».
Зручная рэжучая галоўка SureSet 16 і крыльчатка DualStage падыходзяць да ўсіх распаўсюджаных марак цэнтрабежных машын для нарэзкі.