Сям'я LaJoie заўсёды была фермерам - прынамсі, на працягу столькіх пакаленняў, колькі хто хоча згадаць. Але на поўначы штата Мэн не заўсёды вырошчвалі бульбу; гэта адбываецца толькі 120 гадоў або каля таго.
«Я шмат у чым звязваю наш сённяшні поспех з папярэднімі пакаленнямі маёй сям'і», - кажа Джэй ЛаДжой, які прадстаўляе пятае пакаленне ЛаДжой, якія працуюць на першапачатковай ферме ў Ван-Бюрэне, штат Мэн. «Мая сям'я заўсёды была такая працавітая этыка; Мяне гэта выхоўвала».
Гэтая працоўная этыка спрыяла росту таго, што сёння займае тэрыторыю плошчай 1,300 акраў, 500 акраў з якіх адведзена ажно сямі гатункам бульбы. Каля паловы гэтай бульбы ў дадзеным годзе пойдзе ў сектар чыпсаў, прычым каля 20 працэнтаў пойдзе як на свежы, так і на рынкі перапрацоўкі. Астатнія 10 працэнтаў ураджаю бульбы LaJoies - гэта насенне, большасць з якіх вяртаецца ў іх уласныя вытворчасці.
У 2007 годзе сям’я арганізавала гаспадарку ў ТАА. Цяпер арганізацыя складаецца з чатырох суўладальнікаў — Джэя Ладжой, які выконвае абавязкі сакратара/скарбніка і кіраўніка фермы; яго бацька, Гіл, які займае пасаду віцэ-прэзідэнта; Брат Гіла Дамінік, прэзідэнт кампаніі; і стрыечны брат Лукас, які кіруе апрацоўчым сектарам бізнесу.
LaJoies прыклалі ўзгодненыя намаганні ў апошнія гады, каб спрыяць і палепшыць здароўе глебы фермы, эксперыментуючы з рознымі севазваротамі і пакрыўнымі культурамі, у асноўным зялёнымі ўгнаеннямі. Яны вядуць дбайныя запісы, каб вызначыць, якія покрыўныя культуры і/або традыцыйныя метады лепш за ўсё працуюць на якіх палях і з якімі культурамі.
Сям'я заўсёды бачыла каштоўнасць у тым, каб мець голас у індустрыі і ўдзельнічаць у сваёй суполцы; LaJoies звычайна ўваходзілі ў бульбяны савет штата Мэн, Нацыянальны бульбяны савет, савет Potatoes USA і іншыя галіновыя арганізацыі. На ферме таксама кожнае лета ў Ван-Бюрэне праводзяцца зборкі старадаўніх трактароў, а ля ўваходу ў фабрыку для ўпакоўкі стварылі невялікі музей сельскай гаспадаркі. Гэта ўсё намаганні, накіраваныя на прасоўванне не толькі іх уласнай фермы, але і ладу жыцця ў сельскай гаспадарцы на поўначы штата Мэн, які ім дазволіў і за што яны ўдзячныя.
«Здаецца, расце попыт на каляровыя гатункі», - кажа Джэй, адзначаючы, што блакітная бульба з'яўляецца асноўнай крыніцай даходу. «Мы таксама бачым больш запытаў на невялікія ўпакоўкі насення — мяшкі па 50 фунтаў, садовыя заказы. Мы нават працуем з некаторымі часопісамі па пошце, якія прадаюць меншыя заказы гэтых спецыяльных гатункаў ".
У апошнія гады Джэй кіраваў намаганнямі фермы па ўмацаванні і паляпшэнні здароўя глебы, эксперыментуючы з рознымі севазваротамі і пакрыўнымі культурамі, у асноўным зялёнымі ўгнаеннямі. LaJoies пачынаюць збіраць ранні ўраджай бульбы ў пачатку жніўня, таму ёсць вялікі націск, каб як мага хутчэй пакрыць гэтую бульбяную зямлю, каб дапамагчы ёй стварыць каранёвую сістэму і абараніць ад эрозіі. Яны вядуць дбайныя запісы, каб вызначыць, якія покрыўныя культуры і/або традыцыйныя метады лепш за ўсё працуюць на якіх палях і з якімі культурамі.
LaJoies заўсёды бачылі каштоўнасць у тым, каб мець голас у індустрыі і ўдзельнічаць у сваёй супольнасці. У цяперашні час Джэй працуе ў адміністрацыйным камітэце Савета па бульбе ЗША. Дамінік працаваў у Савеце па бульбе штата Мэн і ў цяперашні час уваходзіць у выканаўчы камітэт Нацыянальнага савета па бульбе.
«Я выхоўваўся так, што мая сям'я актыўна ўдзельнічала ў грамадстве і індустрыі, - кажа Джэй. «Мы сапраўды жадаем бачыць, як наша мясцовая супольнасць і рэгіён дасягаюць поспеху ў сельскай гаспадарцы, а таксама прамысловасці на нацыянальным узроўні. Безумоўна, гэта фактар, які спрыяе нашаму ўласнаму поспеху, калі мы можам падтрымліваць сувязь і наладжваць кантакты з іншымі вытворцамі па ўсёй краіне, каб развіваць адносіны і быць у курсе таго, з чым змагаюцца іншыя рэгіёны, і інфармаваць іх пра тое, з чым мы змагаемся».