UMaine стварае супер «бульбу»

На працягу дзесяцігоддзяў Універсітэт штата Мэн прысвячаў каштоўныя сельскагаспадарчыя даследаванні вывучэнню таго, як палепшыць пасевы бульбы, цэнтральнага элемента сельскагаспадарчай эканомікі штата.

За апошні год місія праграмы павялічылася з адной канкрэтнай мэтай: зрабіць бульбу, устойлівай да змены клімату.

Хаця больш цёплыя тэмпературы могуць падоўжыць вегетацыйны сезон бульбы ў Мэн, яны таксама могуць выклікаць праблемы з якасцямі і хваробамі ўраджаю, сказаў Грэгары Портэр, прафесар экалогіі і кіравання сельскагаспадарчымі культурамі ў UMaine. Портэр з'яўляецца вядучым даследчыкам школьнай праграмы па селекцыі бульбы, якая працуе над праектамі: ад паляпшэння маркетынгавых магчымасцяў для вытворцаў да распрацоўкі бульбы, больш устойлівай да такіх захворванняў, як вірус бульбы Y.

Развіццё бульбы, устойлівай да зменаў клімату, зараз як ніколі важна. Мэн сыходзіць з знамянальнага года для бульбы шмат у чым дзякуючы таму поспех карыбу рыжака

«Прагнозы змены клімату - гэта больш моцныя ападкі, і бульба доўга не выносіць паводак або вільготных умоў без іншых праблем з якасцю», - сказаў Портэр. «Калі мы хочам, каб бульбу працягвалі паспяхова вырабляць у Мэн, мы павінны мець магчымасць вырабляць гатункі, якія могуць быць устойлівымі да змен».

Спякота і паводкі - не адзіныя фактары. Такія шкоднікі, як каларадскі жук і тля, якая распаўсюджвае хваробы, квітнелі са змяненнем клімату, сказаў Джым Дилл, спецыяліст па барацьбе са шкоднікамі з Універсітэта штата Мэн Cooperative Extension. Развядзенне, здавалася б, невялікіх змен у марфалогіі бульбы - напрыклад, больш валасатых лісця, якія абцяжарваюць перасоўванне насякомых па расліне - можа скараціць знішчэнне шкоднікаў, а таксама патрэбу ў пестыцыдах.

Падхапілі і фундатары. 9 лістапада UMaine атрымаў агульную суму 510,104 XNUMX долараў на правядзенне даследаванняў па селекцыі бульбы ў штаце Мэн праз Нацыянальны інстытут харчавання і сельскай гаспадаркі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.

"Узважванне намаганняў у новым гранце ўзмацняе нашу ўвагу да цеплавога стрэсу і талерантнасці да паводак, якія адбудуцца з-за змены клімату", - сказаў Портэр.

Развядзенне такіх характарыстык у бульбу - гэта працяглы працэс перакрыжаванага апылення розных гатункаў бульбы, пакуль яны не вырабляюць насенне для новага гатунку, якія пастаўляюцца ў зялёных струках, якія больш падобныя на саспелыя памідоры черрі, чым на прарастае насенную бульбу, да якой прывыклі большасць хатніх агароднікаў. .

Затым бульбу тэстуюць на розных месцах у Мэн і па ўсёй краіне, не толькі з-за вырошчвання, накшталт тэрмаўстойлівасці і ўстойлівасці да шкоднікаў, але і такіх якасцяў, як ураджайнасць, трываласць пры дастаўцы і, вядома, смак.

"Пасля гэтага першапачатковага перакрыжаванага апылення патрабуецца 10 гадоў адбору, і можа спатрэбіцца ад двух да пяці гадоў, перш чым будзе праведзена дастаткова камерцыйная ацэнка, каб выпусціць новы гатунак бульбы", - сказаў Портэр. «Існуе так шмат неабходных характарыстык, каб гатунак быў паспяховым, што мы адначасова спрабуем выбраць для паляпшэння 50 і больш прыкмет. Сапраўды цяжка ўключыць усе гэтыя станоўчыя рысы ў гатунак расліны. Таму патрэбныя такія няспынныя намаганні».

Працэс селекцыі, які выкарыстоўваюць Портэр і яго супрацоўнікі, адрозніваецца ад генетычнай мадыфікацыі бульбы, якая можа даць новы гатунак значна хутчэй. Нягледзячы на ​​тое, што Портэр лічыць, што генетычна мадыфікаваныя культуры маюць сваё месца — напрыклад, калі вы хочаце надаць культуре зусім новую характарыстыку, — ёсць перавагі ў павольнага і стабільнага працэсу селекцыі бульбы.

«Адна з пераваг таго, што мы робім, заключаецца ў тым, што вы можаце аб'яднаць сапраўды шырокі спектр удасканаленняў у адзін варыянт», - сказаў Портэр. «У вас ёсць патэнцыйная перавага чагосьці новага і ўдасканаленага сапраўды ўнікальнымі спосабамі. Для многіх рэчаў, якія нам патрэбныя ў паляпшэнні бульбы, у нас ёсць характарыстыкі, нам проста трэба правільна перасекчы бацькоў».            

Портэр пакуль не ведае, калі гатункі бульбы, устойлівыя да зменаў клімату, будуць гатовыя да выхаду на рынак, але яны знаходзяцца ў стадыі даследчых выпрабаванняў на аб'ектах па ўсёй тэрыторыі Злучаных Штатаў. Напрыклад, бульба знаходзіцца ў такіх месцах, як Вірджынія, Паўночная Караліна і Фларыда, каб праверыць высокі тэмпературны стрэс і ціск хваробы ў Пенсільваніі.

«Паколькі мы атрымаем некалькі, якія выглядаюць добра, мы прадставім іх у прамысловасць і паглядзім, ці вартыя яны прыняцьця», - сказаў Портэр.

Што тычыцца яркай, таварнай назвы, як карыбу-русет? На дадзены момант цяжка сказаць, але Портэр сказаў, што думае пра гэта.

«Я праводжу шмат часу за рулём адсюль да акругі Арусток, і гэта дае мне шмат часу, каб падумаць пра назвы гатункаў», - сказаў ён.

навіны/навука-адукацыя