Лювен, Бельгія, 20 лістапада 2019 г. - З дапамогай ТОМРА 3А высокаэфектыўная сартавальная машына Duchemin (Кан) здольная забяспечыць, каб іх бульба была прадуктам вышэйшага гатунку.
Створаная ў 1984 годзе ў Турвіль-сюр-Одоне ў рэгіёне Кальвадос (14) Кацярынай і Крысціянам Дзюшэмінам, кампанія Duchemin спецыялізуецца на бульбе, якую яны прадаюць пад маркай La Ferme Du Val D'Odon. Гіём Дзюшэмін далучыўся да сямейнага бізнесу 14 гадоў таму і займаецца кіраваннем сайтамі. Тут ён дзеліцца водгукамі аб досведзе свайго бізнесу з дапамогай сартавальніка TOMRA 3A, які на працягу апошніх двух гадоў быў важнай часткай намаганняў кампаніі па аптымізацыі працэсаў і працы ў камандзе.
Дзякуючы сваёй перадавой мультыспектральнай тэхналогіі і імпульсным святлодыёдам, TOMRA 3A - гэта менавіта такая машына, якая можа дапамагчы амбіцыйным прадпрыемствам павысіць эфектыўнасць і прыбытковасць. Duchemin усталяваў сваю машыну ў сховішчы для захоўвання бульбы, дзе трактары нахіляюць бульбу прама з палёў, і тут яна працуе з уражлівай сярэдняй магутнасцю 30 тон у гадзіну. У цяперашні час машына працуе на поўную магутнасць другі год - бесперапыннае сведчанне дасягненняў інавацыйнай палітыкі, якая шмат гадоў звязвае TOMRA Food і Duchemin.
Партнёрства па адаптацыі тэхналогій да патрэб кліентаў
Duchemin настолькі імкнецца да пастаяннага ўдасканалення, што ў яго ўваходзіць камітэт па якасці з пяці чалавек. Мэты складаюцца ў тым, каб паменшыць цяжкасці на працоўным месцы, павысіць прадукцыйнасць працы і вызначыць новыя магчымасці збыту. У 2017 годзе да Duchemin звярнуліся, каб стаць адным з першых кліентаў ва ўсім свеце, які выпрабаваў прататып TOMRA 3A - сартавальную машыну новага пакалення. Водгукі бізнесу садзейнічалі таму, што TOMRA 3A стала звышэфектыўнай машынай і стала часткай каталога TOMRA Food у верасні 2019 года.
Пасля двух вытворчых сезонаў выкарыстання гэтай машыны ў сховішчы для захоўвання бульбы Duchemin адзначыў дадатковую вартасць, якую дае TOMRA Food.
Гіём Дзюшэмін тлумачыць: «Мы прывязаныя да TOMRA Food, таму што гэта бізнес, арыентаваны на кліента. Нам не трэба было прыстасоўваць наш прадукт да машыны, гэта машына, якая адаптавалася да нашага прадукту. Гэта быў вельмі пазітыўны падыход! «
Grégoire Volpoet, менеджэр па продажах у TOMRA Food у Францыі, дадае: «Наша інавацыя цалкам сканцэнтравана на вырашэнні патрэб кліентаў. Мы ўважліва слухалі водгукі гэтага пілотнага кліента пры распрацоўцы новай машыны ».
Памяншэнне цяжкасцей на працоўным месцы, павелічэнне вытворчасці
TOMRA 3A аналізуе клубні пры падзенні і выкідвае іншародныя цела, такія як камяні, камякі глебы і дрэва, і бракаваную (зялёную) прадукцыю, а прадукты рухаюцца па тэхналагічнай лініі. TOMRA 3A быў распрацаваны для працы на вельмі высокіх хуткасцях без пашкоджання вырабаў. У Duchemin гэтая машына можа кіраваць да 30 гатункамі бульбы, ад самага маленькага да самага вялікага гатунку, якія прадстаўляюць усе сегменты падрыхтоўкі, такія як цвёрдая белая мякаць, цвёрдая чырвоная мякаць і чыпсы.
Гіём Дзюшэмін пракаментаваў: "Сёння раніцай мы заўважылі адрастанне рапсу ў пастаўках бульбы, якое вельмі важна выдаліць, паколькі яно можа стаць прычынай хвароб у халадзільніках, і мы не можам рызыкаваць. Да таго, як у нас з'явілася TOMRA 3A, мы прызначылі б яшчэ двух чалавек для сартавання. Гэта больш не трэба, бо машына выконвае працу. І перш за ўсё, хуткасць застаецца ранейшай. У мінулым для некаторых гатункаў мы маглі правесці паўтары гадзіны, каб сартаваць пропуск бульбы, тады як для TOMRA 3A дастаткова 45 хвілін. Сартавальная машына азначае меншыя цяжкасці на працоўным месцы. Нягледзячы на тое, што ў кампаніі па-ранейшаму працуюць чатыры чалавекі, якія займаюцца сартавальнымі рамянямі, у іх менш ціску і больш часу на ўдасканаленне працы "
Безадмоўная прафілактыка
Гіём Дзюшэмін: «TOMRA 3A - гэта вельмі кампактная машына, якую лёгка было дадаць на тэхналагічную лінію, на выхадзе з глебы і перад укладкай паддонаў. Гэта абсталяванне моцнае і надзейнае, але на выпадак праблем ёсць выдатная пасляпродажная падтрымка. Гэта мае вырашальнае значэнне: пры адначасовай прыпынку машыны 25 чалавек чакалі б аднаўлення працы, але аддзел пасляпродажнага абслугоўвання TOMRA Food вельмі хутка рэагуе і ўстараняе непаладкі. У нас спакой, паколькі TOMRA сістэматычна прапануе кантракт на прафілактычнае абслугоўванне. Паколькі тэхналагічны механізм неабходны, яго трэба падтрымліваць. «
Дакладная і карысная статыстыка
TOMRA 3A таксама дапамагае Duchemin дзякуючы дакладнаму ўліку матэрыялаў. Кіруючы праграмнай платформай TOMRA ACT, гэтая сартавальная машына забяспечвае вельмі дакладную статыстыку завершаных працэсаў, і гэта паказана графікай, якая дынамічна адлюстроўваецца ў рэжыме рэальнага часу на сэнсарным экране кіравання. У будучыні гэты інструмент дазволіць прадастаўляць яшчэ больш падрабязнай інфармацыі для вытворцаў і, калі яны пажадаюць, таксама сваіх кліентаў.
Гіём Дзюшэмін тлумачыць: «Мы перапрацоўваем бульбу з уласных палёў альбо ад вытворцаў-партнёраў. Я магу атрымліваць партыі тавараў, якія змяшчаюць пяць гатункаў. У адной разнавіднасці я магу знайсці да сямі класаў. Ацэнкі азначаюць розныя цэны, як пры куплі, так і пры продажы. Мне трэба даказаць гэта сваім прадзюсарам. Мае пастаўшчыкі атрымліваюць дакладныя заявы, якія гарантуюць працяглыя, даверныя адносіны. Мы кіруем 24 вытворцамі, якія былі нам адданыя гадамі, і гэта не проста ўдача! З іншага боку, мы павінны адпавядаць патрабаванням нашых кліентаў - буйных гандлёвых сетак. У нас праводзіцца 12 аўдытаў у год кіраўнікамі якасці нашых пакупнікоў і знешніх органаў. TOMRA 3A дазваляе адаптавацца да патрэб бізнесу ".
Некалькі лічбаў пра Дзюшэміна
За сезон 2019 года пасаджана 550 гектараў бульбы, атрымана 18,000 тон брута. Метады пасеву заснаваны на арганічнай, звычайнай і аграэкалагічнай. У бізнэсе працуе 60 пастаянных супрацоўнікаў і яшчэ 40 чалавек у пік сезона збору ўраджаю. У гэты сезон цэнтр захоўвання бульбы працуе з 14 да 16 гадзін у дзень. Бізнэс атрымлівае 30 гатункаў і пяць гатункаў, а таксама кіруе паркам з 14 аўтамабіляў (грузавікоў і трактароў), якія падчас жніва пераадольваюць 150,000 XNUMX км.
Каб даведацца больш: www.lafermeduvaldodon.com