#UKPotatoSector #PotatoShortage #BrexitImpact #ChallengesAndOpportunities #SeedPotatoProduction #FreshProduceTrade #ResilienceInAgriculture
У апошнія гады бульбяны сектар Вялікабрытаніі сутыкнуўся са значнымі праблемамі з-за розных фактараў, у тым ліку дэфіцыту бульбы і яго адтэрмінаванага ўздзеяння на вытворцаў, уплыву Brexit, высокіх выдаткаў на энергію і недахопу працоўнай сілы. Нягледзячы на лепшыя цэны ў гэтым годзе, інфляцыя і скарачэнне пасеву ствараюць новыя перашкоды для вытворцаў. Аднак сярод нягод адкрываюцца магчымасці, калі брытанскія вытворцы асвойваюць новыя рынкі і адаптуюцца да зменлівых умоў.
Бульбяны сектар Вялікабрытаніі адчуў працяглую затрымку ў адчуванні ўздзеяння бульбы недахоп, паколькі на рынку ўсё яшчэ захоўваўся ўраджай мінулага года. Такім чынам, цэны пачалі расці толькі ў сярэдзіне мая. Роберт Дойг, дырэктар Caledonia Potatoes, лічыць, што цяперашнія лепшыя цэны могуць захавацца і зімой з-за скарачэння пасадак у 2022 і 2023 гадах. Аднак сёлетнія аб'ёмы чакаюцца невялікімі, бо многія вытворцы адмовіліся ад вырошчвання бульбы пасля некалькіх цяжкія гады.
Розныя фактары спрыялі цяжкасцям, з якімі сутыкнулася бульбяная прамысловасць Вялікабрытаніі. Уплыў буйных рознічных кампаній і наступствы Brexit значна паўплывалі на гандаль свежай прадукцыяй, у тым ліку бульбай. Больш за тое, рост выдаткаў на энергію і дэфіцыт працоўнай сілы ўзмацнілі праблемы галіны, у выніку чаго вытворцам стала яшчэ больш складана падтрымліваць сваю дзейнасць.
Нягледзячы на нядаўняе павышэнне коштаў, інфляцыя паўплывала на рэнтабельнасць вытворцаў, паменшыўшы патэнцыяльны прыбытак. Акрамя таго, вытворцы насеннай бульбы сутыкнуліся з няўдачамі, калі еўрапейскі рынак зачыніўся для іх пасля Brexit, што прывяло да значнай страты іх экспартнага рынку. Тым часам еўрапейскія вытворцы насення знайшлі шчыліну, якая дазволіла ім працягваць адпраўляць насенную бульбу ў Вялікабрытанію.
Каб змякчыць наступствы страты еўрапейскага рынку, брытанскія вытворцы пачалі культываваць пэўныя гатункі, каб запоўніць чаканы прабел. Аднак урад Шатландыі яшчэ не апублікаваў афіцыйных дадзеных, але чакаецца, што вытворчасць насеннай бульбы апусціцца ніжэй за 10,000 XNUMX гектараў упершыню за шмат гадоў.
У той час як праблемы былі страшнымі, бульбяны сектар у Вялікабрытаніі не пазбаўлены надзеі. Станоўчыя ўмовы вырошчвання ў Шатландыі як паваранай, так і насеннай бульбы даюць некаторы палягчэнне пасля перыядаў сухога надвор'я з багатымі ападкамі ў ліпені. Мяркуецца, што асноўны ўраджай у Шатландыі пачнецца ў верасні.
Пробліск надзеі заключаецца ў магчымасці адпраўкі насеннай бульбы ў Паўночную Ірландыю, якую потым можна экспартаваць у Еўропу. Нягледзячы на тое, што такая магчымасць існуе, праблемы застаюцца, паколькі ў Паўночнай Ірландыі абмежавана колькасць зямлі і вытворцаў, якія дазваляюць праводзіць буйнамаштабныя аперацыі.
Бульбяны сектар Вялікабрытаніі знаходзіцца на крытычным этапе, калі адаптацыя і вывучэнне новых магчымасцей неабходныя для выжывання і росту. Хоць можа спатрэбіцца час, каб акрыяць ад удараў, нанесеных нядаўнімі праблемамі, устойлівасць і інавацыйныя стратэгіі з'яўляюцца ключавымі для трансфармацыі галіны.