Генеральны дырэктар Royal HZPC: Першыя гібрыдныя гатункі бульбы зарэгістраваны пасля амаль 20 гадоў даследаванняў

Каралеўская група HZPC Праграма селекцыі гібрыдаў, якая пачалася амаль 20 гадоў таму, дасягнула важнай вяхі: першыя гібрыдныя гатункі зараз праходзяць рэгістрацыю. Генеральны дырэктар групы Ханс Хюістра падзяліўся гэтым у інтэрв'ю... Potatoes.News, а таксама планы кампаніі адносна сталовых і перапрацоўчых гатункаў і яе меркаванне аб тым, што спатрэбіцца фермерам у будучыні.

Ад харчовай прамысловасці да насеннай бульбы

Паводле звестак кампаніі, Хуістра заняў пасаду генеральнага дырэктара Royal HZPC Group у верасні 2024 года і кажа, што на сённяшні дзень ён прапрацаваў у Royal HZPC Group два з паловай гады. Да гэтага ён займаў пасады ў Unilever, FrieslandCampina, Fonterra і Hero, а таксама сем гадоў быў членам савета дырэктараў Royal Cosun Group, што дало яму магчымасць працаваць з Aviko і сектарам бульбы фры. Ён сказаў, што, перайшоўшы да насеннай бульбы, быў уражаны тым, колькі часу патрабуецца на распрацоўку новых гатункаў, наколькі складаныя даследаванні і наколькі важныя для поспеху метады размнажэння.

Розныя рынкі, розная бульба

Па словах Хуістры, Royal HZPC Group — гэта міжнародная селекцыйная кампанія, і перавагі спажыўцоў адрозніваюцца ў залежнасці ад рэгіёна: смак, колер (чырвоны або жоўты) і форма (доўгая або круглая). Сучасным рознічным рынкам для прэзентацыі патрэбна бульба, якую можна мыць, у той час як традыцыйныя рынкі аддаюць перавагу шчоткаванай або немытай.

Ён назваў «Каломбу» паспяховым глабальным рознічным гатункам, які вырошчваецца ў Еўропе, Індыі, Кітаі, ЗША і Заходняй Афрыцы, і які застаецца адным з лепшых у Еўропе. Сярод іншых сталовых гатункаў ён вылучыў: «Ява», які зараз прадстаўляецца ў Афрыцы адной з кампаній групы; «Ла Ві», які набірае папулярнасць у Еўропе; і «Тайсан» ад кампаніі групы STET, які арыентаваны на Іспанію і Егіпет. Даследаванне ахоплівае чатыры катэгорыі: сучасная сталовая бульба для рознічнага гандлю, традыцыйная бульба, хрумсткая бульба і бульба фры.

Гібрыдная селекцыя і сапраўднае насенне бульбы

Гібрыдная селекцыя, растлумачыў Хуістра, дае больш хуткі і кантраляваны генетычны прырост, чым традыцыйныя метады. Вырошчванне з насення займае больш часу, чым пасадка насеннай бульбы, і ў месцах з кароткімі сезонамі, такіх як Індыя і паўночна-заходняя Еўропа, вытворцам, магчыма, усё роўна прыйдзецца пачынаць з насення, каб атрымаць палявыя клубні першага пакалення. Ён таксама спасылаўся на нядаўнюю працу ў Кеніі, у выніку якой быў выведзены гатунак, які спалучае ў сабе перыяд спакою, смак і прыдатнасць для бульбы фры з устойлівасцю да фітафторы.

Партфель апрацоўкі

Што да бульбы фры, то кампанія групы кампаній HZPC мае тое, што Huistra назвала сваім «залатым квартэтам»: Quintera — раннеспелы гатунак бульбы для смажання; Travolta, прызначаны для рынку рэстаранаў хуткага абслугоўвання; Invictus з падвойнымі генамі ўстойлівасці да фітафторы і высокай ураджайнасцю; і Cardima з высокай устойлівасцю і спецыфічным смакавым профілем. Кампанія групы кампаній STET выпускае Castor, які патрабуе абмежаванай колькасці азоту і дае высокую ўраджайнасць, а IPM прадстаўляе Maverick. Паводле яго слоў, такія вядомыя гатункі, як Innovator і Santana, працягваюць развіваць галіну ў Егіпце і Індыі.

Група запрашае зацікаўленых бакоў на штогадовыя Дні бульбы ў Нідэрландах, каб убачыць новыя сарты; уласнае мерапрыемства Royal HZPC Group праводзіцца ў Ёўрэ 5, 6 і 7 лістапада.

Заводчык, які належыць фермеру

Хуістра ахарактарызаваў Royal HZPC Group як кампанію, якая належыць фермерам, і адзначыў, што даследаванні накіраваны на скарачэнне колькасці неабходных сельскагаспадарчых хімікатаў і дапамогу фермерам у спраўленні з экалагічным і рэгулятарным ціскам. Ён назваў бульбу асноўнай культурай, якая прыносіць прыбытак партнёрам кампаніі.

Што гэта значыць

• Для пакупнікоў і вытворцаў насення: Гібрыдныя гатункі пакуль не з'явіліся на рынку; яны знаходзяцца на стадыі рэгістрацыі, а пасадка з насення займае больш часу, чым пасадка насеннай бульбы.
• Для працэсараў: «Залаты квартэт» — Castor і Maverick — дэманструюць імкненне да больш ранніх, больш ураджайных і ўстойлівых да фітафту гатункаў малявак; выпрабуйце іх паводле ўласных патрабаванняў.
• Для экспартных рынкаў: Выбар гатунку залежыць ад рэгіянальнага густу, колеру і стандартаў мыцця; праверце, якія гатункі зацверджаны і падыходзяць для мясцовага насельніцтва, у пастаўшчыка або агранома.

Крыніцы: Potatoes.News інтэрв'ю з Гансам Хуістра, генеральным дырэктарам Royal HZPC Group, 28 кастрычніка 2026 г.; HZPC: Ханс Хуістра бярэ на сябе пасаду генеральнага дырэктара Royal HZPC Group (2 верасня 2024).