Адкрыйце для сябе апошнюю інфармацыю аб рынку бульбы ў Бангладэш, дзе пагрозлівае падзенне вытворчасці і неспрыяльныя ўмовы надвор'я прадказваюць патэнцыйны рост коштаў. У той час як Асацыяцыя халадзільнага захоўвання Бангладэш выказвае занепакоенасць значным скарачэннем запасаў бульбы і папярэджвае аб магчымым дэфіцыце паставак, фермеры, сельскагаспадарчыя інжынеры і зацікаўленыя бакі рыхтуюцца да турбулентнасці рынку. Вывучыце наступствы нежадання імпарту, праблемы з інвестыцыямі ў інфраструктуру халоднага ланцуга і інавацыйныя рашэнні, прапанаваныя для змякчэння наступстваў крызісу.
Па меры таго, як у Бангладэш разгортваецца бульбяны сезон, зацікаўленыя бакі ў сельскагаспадарчым сектары рыхтуюцца да сур'ёзных праблем. Асацыяцыя халадзільнага захоўвання Бангладэш забіла трывогу, прагназуючы магчымы ўсплёск коштаў на бульбу з-за неспрыяльных умоў надвор'я і прыкметнага зніжэння вытворчасці. Па словах прэзідэнта асацыяцыі Мастофы Азад Чоўдхуры Бабу, неспрыяльнае надвор'е можа прывесці да падзення вытворчасці як мінімум на 20 працэнтаў у гэтым годзе, што пагоршыць і без таго хісткую сітуацыю.
Заўчасны продаж фермерамі яшчэ больш пагоршыў разрыў у вытворчасці: па меншай меры 30 працэнтаў бульбы прадаецца да дасягнення сталасці. Гэтая тэндэнцыя ў спалучэнні з неспрыяльнымі ўмовамі надвор'я стварае праблемы для бульбянога рынку Бангладэш, і спажыўцы могуць сутыкнуцца з імклівым ростам коштаў. Бягучыя цэны на ўзроўні ферм ужо ўзляцелі да 27-32 Tk за кг, што значна павялічылася з мінулагодняга максімуму ў 15 Tk за кг.
У Дакке, дзе цэны ў цяперашні час складаюць 45 Tk за кг, сітуацыя асабліва жахлівая. Нягледзячы на дасягненне рэкорднага ўзроўню ў 70 Tk за кг у кастрычніку мінулага года, наступнае падзенне коштаў не аслабіла заклапочанасці. Нягледзячы на тое, што ўлады ўпершыню дазволілі імпарт бульбы, імпарцёры не жадалі з-за прагназаванай нізкай рэнтабельнасці.
Па дадзеных Дэпартамента сельскагаспадарчага маркетынгу, Бангладэш, трэці па велічыні вытворца бульбы ў Азіі, вырабіў 11 мільёнаў тон у 2022 годзе. Аднак з гадавым попытам у 9 мільёнаў тон краіна балансуе на мяжы патэнцыйнага дэфіцыту прапановы.
Каб вырашыць гэтыя праблемы, зацікаўленыя бакі выступаюць за лепшы доступ да дакладных даных аб вытворчасці бульбы, каб мінімізаваць збоі на рынку. Уладальнікі халадзільных камер паведамляюць аб значным зніжэнні запасаў бульбы, асабліва пацярпелых у такіх рэгіёнах, як Муншыгандж, Тхакургаон і Рангпур.
Акрамя таго, праблемы з імпартам халадзільнага абсталявання і запасных частак перашкаджаюць развіццю інфраструктуры халоднага ланцуга ў краіне. Махамад Асадузаман, прэзідэнт Бангладэша Асацыяцыя гандляроў халадзільнікамі і кандыцыянерамі ў якасці асноўнай перашкоды вылучыла надмерныя імпартныя пошліны, асабліва 130-працэнтны збор на запасныя часткі.
У святле гэтых праблем зацікаўленыя бакі заклікаюць да зніжэння імпартных пошлін, каб стымуляваць інвестыцыі ў інфраструктуру халоднага ланцуга. Акрамя таго, прапанова выкарыстоўваць недастаткова выкарыстоўваюцца камеры ў існуючых халадзільных камерах праз мадэль дзяржаўна-прыватнага партнёрства (ГЧП) уяўляе сабой перспектыўны шлях для вырашэння праблем захоўвання.
Паколькі Бангладэш спраўляецца са складанасцямі свайго бульбянога рынку, сумесныя намаганні і інавацыйныя рашэнні будуць мець вырашальнае значэнне для забеспячэння харчовай бяспекі і стабільнасці ў сельскагаспадарчы сектар.