Вырошчванне бульбы на востраве Прынца Эдуарда па-ранейшаму з'яўляецца сферай гаспадарак, якія належаць і кіруюцца сям'ёй. 99% бульбяных ферм у PEI належаць фермерскім сем'ям, прычым некаторыя з гэтых сем'яў займаюцца вырошчваннем бульбы больш за 100 гадоў! На многіх фермах некалькі пакаленняў працуюць бок аб бок ва ўсіх аспектах працы фермы.
These farm families are committed to producing high quality, nutritious potatoes that are a staple of diets here in Atlantic Канада, а таксама на рынках астатняй Канады, ЗША і астатняга свету. У той жа час гэтыя фермерскія сем'і з'яўляюцца працадаўцамі ў сваёй мясцовай суполцы, купляюць матэрыялы і паслугі ў мясцовых прадпрыемстваў і ствараюць значную эканамічную дзейнасць у правінцыі.
У дыскусіях на тэмы аховы зямлі і землекарыстання на Востраве Прынца Эдуарда часам выказвалася заклапочанасць з нагоды права ўласнасці на зямлю «карпарацый». У бульбяной прамысловасці прыкладна 50% сельскагаспадарчых аперацый зарэгістраваны з-за бізнес-выгад ад рэгістрацыі. Тым не менш, гэтыя сельскагаспадарчыя карпарацыі па-ранейшаму пераважна належаць і кіруюцца сем'ямі ферм PEI.
Натан Чынг з Black Pond Farms Ltd. каля Сурыса, PEI, адзначае, што іх ферма была створана амаль сорак гадоў; аднак іх ферма па-ранейшаму на 100% належыць і кіруецца сям'ёй. "Інкарпарацыя палягчае інтэграцыю некалькіх членаў сям'і ва ўласнасць фермы", - дадае Натан. «Акрамя таго, наш статус інкарпарацыі палегчыў планаванне пераемнасці на будучыню. З улікам сказанага, тое, што мы з'яўляемся фермерскай карпарацыяй, на самай справе не мяняе паўсядзённай працы нашай фермы».
Будучы актыўнымі членамі сваіх суполак, фермерскія сем'і таксама ўсё больш адданыя важнасці землеўпарадкавання і экалагічнай устойлівасці. Гэтыя сем'і жывуць на зямлі, якую яны вырошчваюць, і прызнаюць неабходнасць прымянення экалагічна ўстойлівых метадаў земляробства. Падобна таму, як перапаўненне гарадской каналізацыйнай сістэмы падчас моцных ападкаў можа прымусіць жыхароў горада ўсвядоміць неабходнасць інвеставаць у капітальную мадэрнізацыю сістэм ачысткі сцёкавых вод, падзеі, звязаныя з эрозіяй глебы, прымушаюць гаспадаркі ўсведамляць неабходнасць змены метадаў вытворчасці або будаўніцтва збудаванняў для барацьбы з эрозіяй. Вытворцы бульбы на астравах пастаянна адаптуюць сваю вытворчую практыку для паляпшэння кіравання пажыўнымі рэчывамі, максімізацыі намаганняў па захаванні глебы і выкарыстання нядаўна распрацаваных сродкаў абароны раслін, якія значна больш бяспечныя для здароўя людзей і навакольнага асяроддзя.
Бульба з вострава Прынца Эдуарда сусветна вядомая сваім выдатным густам і якасцю, якую вырошчваюць на ўнікальнай чырвонай глебе PEI. Бульбяная прамысловасць у PEI стварае агульны эканамічны эфект у 1.065 мільярда долараў і прама ці ўскосна задзейнічае больш за 12% працоўнай сілы на востраве. Савет па бульбе Вострава Прынца Эдварда - гэта асацыяцыя, якая кантралюецца вытворцамі і прысвечана падтрымцы найвышэйшай эфектыўнасці эканамічна і экалагічна ўстойлівай бульбяной прамысловасці.
