Opperdoezer Ronde, здаецца, невядомы палове галандцаў

Даследаванні паказваюць, што 52% рэспандэнтаў ніколі не чулі пра Opperdoezer Ronde, хаця гэта адна з самых сапраўдных бульбаў у Нідэрландах.

Ужо больш за 150 гадоў гэты галандскі прадукт збіраюць традыцыйнымі метадамі і выключна ў адным рэгіёне. Гатунак не мутаваў з часоў свайго паходжання - выключны факт у свеце бульбы. Смак бульбы такі ж смачны, як і дзесяцігоддзі таму. Нягледзячы на ​​тое, што Opperdoezer Ronde з'яўляецца жаданым госцем сярод гурманаў, бульба ўсё яшчэ здаецца невядомай для вялікай часткі галандцаў. Даследаванні DirectResearch паказваюць, што 52% рэспандэнтаў нават не чулі пра Opperdoezer Ronde. 

даследаванні
Сярод 518 рэспандэнтаў 52% адзначылі, што яны зусім не знаёмыя з Opperdoezer Ronde. Толькі 11% ведалі пра бульбу і звязаны з ёй статус ЗНП. З рэспандэнтаў, якія былі знаёмыя з Opperdoezer Ronde, 38% адказалі, што ніколі не ядуць бульбу. Група з 4% адзначыла, што яны заўсёды ядуць бульбу. 

"Не абы-якая бульба"
Васковая бульба расце з 1865 года вакол царквы Апердос у Паўночнай Галандыі на плошчы 160 гектараў. Гатунак можна вырошчваць толькі на гэтым кавалку зямлі. Бульба - сапраўдны сезонны прадукт, які даступны толькі з чэрвеня па кастрычнік. Каб абараніць унікальнасць Opperdoezer Ronde, ён мае статус BOB (Ахоўнае абазначэнне паходжання) з 1996 года. Opperdoezer нельга вырошчваць ні ў адной іншай частцы свету.

Традыцыйны працэс збору ўраджаю
«Смак Opperdoezer Ronde па-ранейшаму такі ж добры, як і раней. Гатунак не мутаваў, так што захаваўся непаўторны густ. Сваёй характэрнай і трывалай формай, глыбокімі вачыма і тонкай скурай гэтая бульба вельмі пазнавальная. Каб абараніць пяшчотную скурку бульбы, нарыхтоўшчыкі варта збіраць уручную. Традыцыйны працэс не мяняўся дзесяцігоддзямі. Унікальны кавалак гісторыі ў наш час », - паведамляе арганізацыя« Opperdoezer Ronde ». 

Для атрымання дадатковай інфармацыі:
www.opperdoezerronde.nl 

/ еўропа /