Попыт на экспарт бульбы з ЗША высокі на многіх рынках, паколькі многія краіны па ўсім свеце здымаюць абмежаванні і дэманструюць прыкметы аднаўлення пасля пандэміі. Агульны экспарт бульбы і прадуктаў з яе ў ЗША павялічыўся на працягу першых трох кварталаў маркетынгавага года (ліпень 2021 г. - сакавік 2022 г.) у параўнанні з аналагічным перыядам папярэдняга года.
З ліпеня 2021 года па сакавік 2022 года экспарт замарожанай бульбы ў ЗША павялічыўся амаль на 3% у аб'ёме і на 6% у кошце. Асноўнае павелічэнне замарожаных паставак адбылося ў Канадзе з ростам на 42%, на Філіпінах з ростам на 25% і ў М'янме з ростам на 13%. Цэнтральная Амэрыка, Мексіка, Японія і В'етнам таксама павялічыліся за дзевяць месяцаў.
«Гэты рост з'яўляецца выдатным прыкметай аднаўлення міжнароднага сектара грамадскага харчавання. У той час як экспарт замарожаных прадуктаў у цэлым павялічыўся, адбылося значнае зніжэнне паставак у Тайланд на -36%, Малайзію на -15% і Саудаўскую Аравію на -20%. Гэтыя і іншыя рынкі па-ранейшаму пакутуюць ад праблем з нестабільнымі пастаўкамі і дастаўкай. Гэта асабліва актуальна для азіяцкіх рынкаў, дзе час дастаўкі значна большы. Многія міжнародныя сеткі рэстаранаў імкнуцца атрымліваць замарожаныя прадукты з іншых вытворцаў, каб забяспечыць стабільныя пастаўкі. Некаторыя буйныя аператары, такія як A&W і Carl's Jr. у Тайландзе, ідуць так далёка, што цалкам спыняюць працу на рынку. Нягледзячы на гэта, попыт на амерыканскую бульбу на міжнародных рынках застаецца высокім», - гаворыцца ў апошняй справаздачы PotatoesUSA.
Экспарт свежай бульбы са Злучаных Штатаў павялічыўся амаль на 10% у аб'ёме ў перыяд з ліпеня па сакавік, у тым ліку як бульбы для сталовага прыгатавання, так і бульбы для апрацоўкі. Кошт свежых партый павялічыўся на 15% у выніку сусветнага росту коштаў і інфляцыі.
«На некаторых рынках сапраўды назіралася падзенне паставак свежай бульбы ў ЗША, у тым ліку зніжэнне на -90% у В'етнаме і зніжэнне на -43% у Тайландзе. Тым не менш, свежы экспарт павялічыўся на многіх асноўных рынках, у тым ліку на двух вядучых экспартных рынках бульбы ў ЗША: у Канадзе, дзе свежыя пастаўкі выраслі на 10%, і ў Мексіцы, дзе свежыя пастаўкі выраслі на 13%. Характэрна, што першыя партыі свежай бульбы, прызначаныя за межы 26-кіламетровай памежнай зоны Мексікі, перасеклі мяжу! Бульбяная прамысловасць ЗША працягвае працаваць над працэсам павышэння эфектыўнасці будучых паставак. Гэтыя першыя пастаўкі адбыліся ў 4 квартале маркетынгавага года і будуць уключаны ў справаздачу аб экспарце наступнага квартала», - адзначылі амерыканскія бульбяныя аналітыкі.
Экспарт бульбы Dehy са Злучаных Штатаў не аднаўляецца такімі ж тэмпамі, як іншыя прадукты з бульбы, таму што пастаўкі абмежаваныя. За першыя тры кварталы бягучага маркетынгавага года пастаўкі абязводжаных знізіліся на -10% па аб'ёме.
«Адны з найбольшых падзенняў экспарту абязводжанай бульбы ў параўнанні з папярэднім годам былі ў Цэнтральнай Амерыцы (-55%), Кітаі (-55%), Філіпінах (-43%) і Японіі (-31%). Сярод гэтага зніжэння некаторыя рынкі сапраўды павялічылі пастаўкі абязводжанай бульбы ў ЗША: Паўднёвая Карэя, якая павялічылася на 105%, і Тайвань, які павялічыў пастаўкі на 44%», - заключылі эксперты.