НЕДАТА, БУЛЬБА Ў СВЕТОВЫМ КЛАСЕ. ЧАСТКА 1

Ад завода да кліента.

У 1963 годзе, калі была заснавана NEDATO (галандская арганізацыя вытворцаў бульбы), свет быў зусім іншым. Маштабы сельскай гаспадаркі толькі рабілі першыя вялікія крокі наперад дзякуючы ўкараненню механізацыі. 

Cooked potatoes were a staple for the Dutch family, six days a week for either lunch or dinner. The Bintje was the only, and by default the most popular, variety. Potato products such as crisps were brand new and people in the Netherlands rarely “go out for dinner”: snack bars, supermarkets and fast food chains were not yet an established part of the culture.

Як выглядае свет зараз? Індустрыя чыпсаў рэзка ўзрасла, і на паліцах супермаркетаў ёсць вялікая разнастайнасць бульбы, падзеленай у залежнасці ад тыпу прыгатавання і прызначэння. Мучная, цвёрдая або салатная. Міжземнаморская або спецыяльна выгадаваная для запякання. Яе можна знайсці па ўсім свеце.

Устойлівы, арыентаваны на кліента і інавацыйны

На фоне зменлівых змен за апошнія пяцьдзесят гадоў Nedato ператварылася ў ўстойлівую, арыентаваную на кліента, інавацыйную і кааператыўную арганізацыю па вытворчасці бульбы ў глабальным маштабе. Як адна з найбуйнейшых арганізацый па продажах і ўпакоўцы ў Еўропе, з больш чым 500 афіляванымі вытворцамі і вытворчасцю больш за 400,000 XNUMX тон, Nedato з'яўляецца сапраўды сур'ёзным гульцом на рынку. Для рознічнага гандлю і харчовых паслуг, для перапрацоўчай прамысловасці, для экспарту…

Прынцыпы

Арганізацыя змагла дасягнуць такога росту, прытрымліваючыся некалькіх важных прынцыпаў. Моцная сувязь як з прадуктам, так і з вытворцам, безумоўна, з'яўляецца найважнейшымі элементамі: пастаянная ўвага да якасці ва ўсім ланцужку паставак, здольнасць да інавацый у вырошчванні і працэсах, прагрэсіўны і прафесійны падыход, а таксама сумленная, празрыстая стратэгія з'яўляюцца і застануцца рухаючымі фактарамі поспеху.

Кааператыўныя халадзільныя склады

Папярэднікамі Nedato былі кааператыўныя халадзільныя склады; вытворцы захоўвалі сваю бульбу ў камунальна кіраваных халадзільных складах. Вытворцы бульбы ў рэгіёнах Ворне-Путэн і Хёкшэ-Ваард аб'ядналі свае намаганні праз гэтыя кааператыўныя халадзільныя склады і засяродзіліся на продажы бульбы ў навакольныя гарадскія раёны. Аб'яднанне кааператываў у Ворне-Путэн і Хёкшэ-Ваард прывяло да стварэння Nedato ў 1963 годзе. Неўзабаве да Nedato таксама далучыліся кааператывы Goeree Overflakkee і Dordrecht/IJsselmonde. Але прынцып застаўся ранейшым: ​​свежая, высакаякасная спажывецкая бульба: гліністая глеба рэгіёна, відавочна, прапаноўвала ідэальную аснову.

Развіццё ўнутры галіны

У наступныя гады, па меры таго, як вытворчасць чыпсаў пачала развівацца, а перапрацоўчая прамысловасць паступова расла, кааператыў актывізаваўся і адаптаваўся да новых патрабаванняў рынку. Для вытворчасці чыпсаў патрабаваліся пэўныя гатункі і памеры бульбы, а таксама іншыя ўмовы адносна асноўнага прадукту і яго захоўвання. Акрамя таго, расла патрэба ў сегментацыі і распрацоўцы новых гатункаў на розныя густы і з палепшанымі магчымасцямі перапрацоўкі і захоўвання. Акрамя таго, новыя гатункі павінны былі стаць больш устойлівымі да хвароб. Усе гэтыя патрабаванні былі распрацаваны Недато і перанесены на поле і ў вытворцаў.

Кааператывы ў іншых месцах

Аб'яднанне сіл адбылося не толькі ў Паўднёвай Галандыі. Глеба ў Зеландыі і Паўночным Брабанце асабліва добра падыходзіць для вырошчвання бульбы. Вытворцы там аб'ядналіся ў розныя кааператывы, каб павялічыць маштаб сваёй дзейнасці, падзяліцца ведамі і размеркаваць рызыкі. Калі кааператывы з Зеландыі, Брабанта і Паўднёвай Галандыі аб'ядналі свае намаганні ў 1995 годзе, Nedato налічвала больш за 800 вытворцаў. Пасля набыцця экспартнай кампаніі ў 1998 годзе і дадатковых набыццяў двух нацыянальных упаковачных кампаній Nedato стала тым, кім яна з'яўляецца сёння: адной з найбуйнейшых кааператыўных арганізацый па вырошчванні бульбы ў Еўропе.

Укаранёны ў гліне

Сувязь паміж вытворцам і яго бульбай з'яўляецца асновай існавання Nedato ўжо больш за 50 гадоў. Нашы агульныя карані ляжаць, літаральна, у найлепшай гліне і глебе. Гэтыя карані перакладаюцца ў бульбу найвышэйшай якасці. Але мы таксама знаходзім карані ў сумленных, натуральных адносінах з вытворцам: на кааператыўнай аснове. Вытворцу плацяць у залежнасці ад якасці яго прадукцыі. І ён не хацеў бы, каб было інакш. Паколькі нашы пастаўкі вызначаюцца попытам рынку, нашы вытворцы могуць вырабляць з пэўнай мэтай і праводзіць планаванне пасяўных плошчаў з гарантаваным продажам. Але гэта толькі адзін аспект нашых адносін. Яны заснаваны на значна большым, чым проста эканоміцы.

Нашы дзверы заўсёды адчынены

З самай першай сустрэчы мы заўсёды падштурхоўвалі адзін аднаго да новых вышынь. Мы абменьваліся інфармацыяй, кідалі адзін аднаму выклік і трымалі адзін аднаго ў тонусе. Мы заўсёды рады зайсці да вас без званка і з задавальненнем здымаем боты, як толькі ўваходзім. І мы з задавальненнем зноў абуваем тыя ж боты, калі разам выходзім у поле, каб агледзець ураджай і параўнаць яго з ураджаем іншых вытворцаў. Веды, якія мы выкарыстоўваем, каб гарантаваць максімальна высокі прыбытак і працягваць пастаўляць бульбу найвышэйшай якасці. Мы арганізуем семінары і дні вырошчвання, рыхтуем выпрабавальныя палі, развіваем цесныя адносіны з навукова-даследчымі аддзеламі аўтарытэтных універсітэтаў і выкарыстоўваем уласную сучасную, высакаякасную лабараторыю.

Павага да прыроды

Паколькі нашы карані трывала ўкараніліся ў прыроду, мы паважаем яе больш, чым хто-небудзь іншы. Устойлівае развіццё Nedato дэманструецца ў нашых шматлікіх сертыфікатах, выкарыстанні сонечнай энергіі, 100% раздзеленых адходаў і зялёнай энергіі, нашым членстве ў Фондзе Skylark, меншым структурным выкарыстанні пестыцыдаў нашымі вытворцамі ў параўнанні з сярэднім паказчыкам па краіне, а таксама тым, што мы з'яўляемся адзінай бульбяной кампаніяй, якая дасягнула 3-га...^rd Узровень на лесвіцы эфектыўнасці КСА. Але ў Nedato мы разумеем, што ўстойлівая дзейнасць — гэта не проста набор сертыфікатаў і спісаў. Мы не пазіцыянуем сябе як устойлівую кампанію, таму што гэтага ад нас чакаюць нашы кліенты або таму, што мы адчуваем абавязак выконваць будучыя рэкамендацыі, а таму, што мы сапраўды зацікаўлены ў зялёным, экалагічна чыстым свеце. Асяроддзі, у якім нашы людзі і будучыя пакаленні з радасцю ўкараняюцца.

Карпаратыўная сацыяльная адказнасць (КСА)

З моманту свайго стварэння «Недата» арыентавана на грамаду. Асноўныя прынцыпы нашага кааператыва сведчаць пра гэта. Але наша сацыяльная адказнасць выходзіць яшчэ далей. Карпаратыўная сацыяльная адказнасць займае бачнае месца ў нашай арганізацыі. Вялікая ўвага надаецца супрацоўнікам «Недата» ў плане навучання і развіцця: мы робім усё магчымае, каб нашы супрацоўнікі маглі з задавальненнем працягваць сваю працу. Мы сочым за навакольным асяроддзем, суседзямі і кампаніямі-калегамі і ўдзельнічаем у шэрагу рэгіянальных праектаў і паслуг. Мы дапамагаем маладым людзям у навучанні, праходзячы стажыроўкі і праходзячы даследаванні. Мы структурна забяспечваем шэраг харчовых банкаў, каб дапамагчы тым, хто найбольш мае патрэбу ў нашай супольнасці.

Праз 50 гадоў мы будзем рабіць тое ж самае

Паколькі свет працягвае сціскацца з-за лічбавізацыі, па меры таго, як прад'яўляюцца больш жорсткія патрабаванні да адсочвання і прасочвання, бяспекі харчовых прадуктаў і ўстойлівага развіцця, а таксама па меры таго, як патрабуецца большая гнуткасць для задавальнення хутка зменлівых патрабаванняў спажыўцоў і прамысловасці, Nedato застаецца верным сваім прынцыпам. І будзе рабіць тое ж самае праз 50 гадоў. Дзякуючы пастаянным інавацыям, павазе да прыроды і пастаяннай трансляцыі патрабаванняў рынку на вытворцу. Зноў і зноў.