КІРЭМКА ЗАПУСКАЕ СВАЮ СЯМ'Ю АХОРЫ

Kiremko announces the launch of its new Guard Family, a series of advanced systems that support, control and guard the potato process in an innovative way. Every Guard has a unique role within the potato апрацоўка лінія і забяспечвае каштоўныя дадзеныя, якія дапамагаюць падтрымліваць стабільны працэс і эфектыўную лінію апрацоўкі, паведамляюць у кампаніі.

Data coming from the Kiremko Guards can be used to control other systems directly or indirectly, making sure the end product always has the best shape, flavor, texture and color.

Найноўшай сістэмай кантролю якасці параачышчальніка з'яўляецца PeelGuard®. Гэтая сістэма збірае дадзеныя пра вычышчаную бульбу, такія як даўжыня, чорныя і зялёныя плямы, пакінутая лупіна, апрацаванае колькасць, глыбіня выдаленай лупіны і страты ад лупіны. Акрамя разумнага датчыка эфектыўнасці і кантролю якасці, PeelGuard® таксама забяспечвае актуальную інфармацыю пра якасць выкарыстоўванага сыравіны.

KnifeGuard® is a unique knife identification system for the QuadraFlow hydro cutter, says Kiremko.This system provides valuable process information by monitoring and maintaining the knife blocks and matching alignment tubes. A so-called RFID tag connected with an antenna is placed inside the hydro cutter to check the correct combination of inlet, knife block and outlet with the selected cutting size. The KnifeGuard® also keeps track of the operating hours of the knife block and gives more insight into the use of the blades in practice. This way, optimum cutting quality and shape of the French fries is guaranteed.

DryGuard® - гэта ўдасканалены вымяральны прыбор, які збірае і аб'ядноўвае такія велічыні, як вага, утрыманне вады, аб'ём і тэмпература, і вылічвае ўтрыманне сухога рэчыва ў папярэдне высушаным бульбе фры і іншых бульбяных прадуктах. DryGuard® падае гэтыя дадзеныя паміж працэсам сушкі і смажання.

WeighGuard® - гэта сістэма для дазавання і ўзважвання араматызатараў і дадаткаў. Гэтая сістэма складаецца з наступных камбінаваных блокаў: сістэмы WeighGuard® LIW (страта ў вазе) і WeighGuard® WB (рэмень для ўзважвання).

During the Anuga FoodTec (March 20-23) in Cologne, Germany, Kiremko will introduce the first four systems in the range of the Guard Family.