Доўгі час сельскагаспадарчы сектар залежаў ад знешняга паветра для сушкі і астуджэння пасеваў. З-за змены клімату ворныя фермеры больш не могуць атрымліваць сваю прадукцыю зімой без шкоды для якасці.
ENGIE Refrigeration распрацавала сістэму захоўвання з цалкам механічным халадзільнікам, якая дазваляе падтрымліваць аднолькавыя ўмовы захоўвання на працягу года. Інавацыйны спосаб цалкам механічнага халадзільніка ў закрытай асяроддзі.
Вынік? Большы тэрмін захоўвання, менш за 3% дэгідратацыі і істотна меншыя выдаткі на энергію. Іншымі словамі, большы прыбытак.
Магутнасць астуджэння аўтаматычна падладжваецца пад патрэбнасць астуджэння
Гэтая інавацыйная халадзільная сістэма цалкам механічная і інтэграваная, і выкарыстоўваецца ў закрытых умовах. Мінімальны працэнт вонкавага паветра, які выкарыстоўваецца, выкарыстоўваецца для маніторынгу CO2 значэнне ў месцы захоўвання.
Сістэма кантралюе якасць паветра ў месцы захоўвання і рэгулюе магутнасць астуджэння ў залежнасці ад патрэбы ў астуджэнні ў працэсе захоўвання.
На кожным этапе - астуджэнні, гаенні ран, захоўванні і награванні - працэсу вырабу, сістэма выбірае аптымальную праграму захоўвання з дастатковай вільготнасцю і тэмпературай.
Такім чынам, якасць прадукцыі не залежыць ад знешняга паветра, але фермер мае поўны кантроль за якасцю.
Мінімальныя страты пры сушцы
Хенк Тэббен, кіраўнік праекта ENGIE Refrigeration:
"Сушка і астуджэнне садовых культур - гэта вельмі дакладны працэс, падчас якога неабходны пастаянны кантроль".
"Для аптымальнага ўраджаю надзвычай важны кантроль і падтрыманне тэмпературы на розных этапах захоўвання".
«У кліента Borgmann мы ўбачылі, што гэта прыводзіць да таго, што прадукт значна менш высыхае. Звычайна гэта каля 10%, у той час як з гэтым новаўвядзеннем мы нават дасягнулі зніжэння менш чым на 3% ".
"Гэта азначае большую вагу і якасць ураджаю і, такім чынам, большы прыбытак".
Больш нізкія выдаткі на энергію, больш працяглы час захоўвання
Хенк Тэббен:
«Мы праводзім шырокае даследаванне найбольш ідэальных умоў для працэсу захоўвання бульбы і цыбулі з выкарыстаннем механічнага халадзільніка. З гэтай мэтай мы працуем разам з Універсітэтам прыкладных навук Aeres у Дронтэне ».
"Вынікі даследавання будуць выкарыстаны пры распрацоўцы нашай інавацыйнай халадзільнай сістэмы".
«У кліенце Borgmann мы ўбачылі, што гэтая сістэма прапануе значна больш пераваг. Дзякуючы гэтаму метаду яму ўдалося не толькі звесці да мінімуму высыханне бульбы, але і скараціць выдаткі на энергію на 50%. Акрамя таго, муміфікацыя пашкоджанай або гнілой бульбы прыводзіць да атрымання больш добрай бульбы. На іх больш не ўплываюць дрэнныя ».
«Дзякуючы гэтаму і з-за большага тэрміну захоўвання сваёй прадукцыі яму ўдалося павялічыць вытворчасць прыкладна на 30%. Падлічыце свой прыбытак! "
Механічнае астуджэнне азначае большы тэрмін захоўвання
Не толькі для бульба і лук, але таксама для морквы, салеры, капусты, эндывіі, яблыкаў і груш мы ствараем індывідуальныя канцэпцыі захоўвання, якія дазваляюць захоўваць вашыя прадукты даўжэй без страты якасці.
Ад цалкам механічнага да спалучэння механічнага халадзільніка з вонкавым паветрам. Хочаце даведацца больш пра механічнае халадзільне ў цэлым, а потым наведайце Інавацыя: устойлівае халадзільнае абсталяванне са значна большым выхадам.
Цікавыя падатковыя перавагі для ўстойлівага механічнага халадзільніка
З 2022 года больш не дазваляецца будаваць новыя халадзільныя сістэмы, якія выкарыстоўваюць сінтэтычныя халадзільнікі. Наш даследчы аддзел праводзіць пастаянныя даследаванні прыдатных і бяспечных ужыванняў прыродных халадагентаў як у малых, так і ў вялікіх сістэмах.
Бяспечнае выкарыстанне прыродных халадагентаў патрабуе высокага ўзроўню тэхнічных ведаў і ведаў.
Кампаніі, якія інвестуюць у халадзільнае сховішча з прыроднымі халадагентамі, маюць права на атрыманне дапамогі на інвестыцыі ў энергію (EIA). Для сельскагаспадарчага бізнесу гэта можа прынесці значныя выгады.