Аляксандр Мацвіенка, аграном ТАА «Агракрэсцянскі двор», Акмолінская вобласць, Рэспубліка Казахстан:
– У бульбаводстве я ўжо 14-ы сезон, а ў нашай гаспадарцы за гэты напрамак адказваю 13 гадоў. Вырабляем і тысячу гектараў пшаніцы, яшчэ 100 адводзім пад рапс, 500 — пад ячмень, 200 — пад лён і 50 — пад шматгадовыя травы.
Бульба займае ўсяго 210 гектараў, але невялікія плошчы кампанія кампенсуе высокай эфектыўнасцю вытворчасці. З гектара атрымліваем ад 50 да 58 тон прадукцыі, а на асобных участках – да 63 тон. Гэта стала магчымым дзякуючы высокаму ўзроўню аўтаматызацыі, укараненню перадавых тэхналогій і выкарыстанню больш ураджайных сартоў.
На тэрыторыі рэспублікі бульба вырошчваецца ў асноўным метадам арашэння. На багар, пры існуючых выдатках, кошт кілаграма клубняў складзе каля 60-70 тэнге ($1 / 463.2 тэнге), а ўраджайнасць - усяго 17-20 тон з гектара. Арашэньне праводзім з Падлясьненскага вадасховішча аб’ёмам мільён кубамэтраў, якое падсілкоўваецца талымі водамі. Усяго ў гаспадарцы 600 гектараў абрашаных зямель, у наступным годзе дабавім яшчэ 200. Але ў далейшым павялічыць паліўныя плошчы не ўдасца, інакш не хопіць вады ў сезон.
Сёння на палях высеяна восем харчовых гатункаў, яшчэ 12 праходзяць выпрабаванне. Мы хочам паглядзець на іх патэнцыял, як яны праявяць сябе ў прыродна-кліматычных умовах Паўночнага Казахстана. Новыя гатункі закупляюцца кожны сезон, і мы ацэньваем не толькі ўраджайнасць і якасць, але і тое, як яны захоўваюцца. Насенне вырошчваем для сябе, штогод закупляем каля 40 тон эліты і размножваем яе да першай рэпрадукцыі.
З грыбковых хвароб найбольшы галаўны боль дастаўляюць фітафтороз, альтернариоз і фомоз, з бактэрыяльных - чорная ножка. Змагаемся з імі, выкарыстоўваючы самы сучасны арсенал сродкаў аховы раслін, шырока прадстаўлены на мясцовым рынку. Мы аддаем перавагу працаваць з прадукцыяй кампаній “Баер” і “Сінгента”.
У ТАА “Агракрэсцянскі двор” ёсць міні-цэх па перапрацоўцы бульбы, пабудаваны за кошт мэтавых пазыковых сродкаў. За суткі сюды можна пастаўляць да 2-3 тон сыравіны, а на выхадзе атрымліваем вычышчаную прадукцыю ў вакуумнай упакоўцы. Нас таксама цікавіць тэма глыбокай перапрацоўкі. Год таму кампанія падпісала дамову з ТАА «Ві Фрай Імпарт» на пастаўку клубняў для завода па вытворчасці бульбы фры ў Расіі, у Ліпецкай вобласці.
Сельскагаспадарчая тэхніка заходняй вытворчасці, якая карыстаецца найбольшым попытам у фермераў, прадстаўлена ў краіне некалькімі дылерамі. Большую частку рынку займаюць GRIMME, AVR і Miedema. З набыццём аўтамабіляў і пастаўкай запчастак мы не адчуваем цяжкасцяў.
Рэалізацыя харчовай бульбы ідзе праз пасрэднікаў на поўдні Казахстана і ў Астану. Умовы гандлёвых сетак нам невыгодныя з-за патрабаванняў да фракцыі і якасці клубняў. Уласнае агароднінасховішча на 6.5 тысячы тон дазваляе расцягнуць рэалізацыю папярэдняга ўраджаю да чэрвеня.
У апошняе дзесяцігоддзе бульбаводства ў Казахстане развіваецца на даволі высокім узроўні. Выкарыстоўваюцца сучасныя тэхналогіі вырошчвання культуры і захоўвання сельскагаспадарчай прадукцыі, паступова развіваецца напрамак перапрацоўкі. Лічу, што ў галіны паспяховая будучыня, і ў многім гэта заслуга нашых уладаў, якія сур'ёзна падтрымліваюць аграрыяў.