Бульбе надавалі ўсю ўвагу на працягу сезона. Вынік: вы збіраеце ўраджай лепшай якасці і высокі ўраджай. Але што адбываецца ў сховішчы на працягу першых некалькіх тыдняў? Вы адразу ж выкідаеце частку прыбытку за борт альбо збіраецеся шыкоўна прасушыць і астудзіць?
Першыя тыдні захоўвання бульбы можна прыблізна падзяліць на 3 розныя фазы:
- Фаза 1: зраўняйце тэмпературу з надзеяй.
- Фаза 2: сушка і раненне.
- Фаза 3: вельмі паступова астуджайце і захоўвайце месца, каб працягваць сохнуць.
Эфект на эфектыўнасць захоўвання вельмі вялікі ў гэтыя 3 фазы. Здзяйсненне памылак азначае, што ёсць страты, якія ўжо нельга кампенсаваць. Гэтыя непатрэбныя страты пры захоўванні могуць скласці некалькі адсоткаў страты вагі. І кожныя 2% на партыю з 2,000 тон захоўваемага прадукту - гэта больш, чым грузавік, поўны бульбы.
Карысныя парады па захоўванні
Таму кожны этап патрабуе асаблівай увагі. Карысныя парады для гэтага ёсць у спецыялістаў сховішчаў Tolsma-Grisnich. Вы хочаце гэтым скарыстацца і тым самым знізіць кошт бульбы? Паглядзіце відэа з парадамі. І ў вас пасля гэтага ёсць пытанні? Калі ласка, звяжыцеся з імі.
Перапады тэмператур і ўнутраная вентыляцыя
Пасля збору ўраджаю партыя бульбы з пераменнымі тэмпературамі ідзе на захоўванне. Гэтыя адрозненні неабходна хутка ліквідаваць. Вы можаце зрабіць гэта, спачатку правільна вырабіўшы паветра. Так што не пачынайце астуджаць! Размесціце датчыкі тэмпературы, добра размеркаваныя па партыі. Пажадана таксама (напрыклад, праз баракамеру) на дне камеры, каб вымераць тэмпературу ў ніжняй частцы партыі.
Усталюйце кампутар для захоўвання на аднолькавую тэмпературу
Ці аднастайная тэмпература, але партыя яшчэ не высахла? Тады выбірайце сушку на адкрытым паветры. Размясціце кампутар-назапашвальнік у становішчы "фаза сушкі або ранення", каб вентылявалася толькі паветра, якое сушыцца. Дайце час замесу і не высыхайце занадта хутка. Акрамя таго, пазбягайце занадта хуткага астуджэння. Калі партыя занадта хутка пры нізкай тэмпературы, гэта абмяжоўвае магчымасць высыхання паветрам на вуліцы пазней, у гарачыя дні і ночы. Добрае гаенне ран на 30% хутчэй пры 15 ° C, чым пры 12 ° C (20 дзён замест 30 дзён).
Сушка вільготных партый пры дапамозе печкі
Вільготныя партыі альбо партыі, якія паступаюць з вялікай колькасцю глебы, патрабуюць дадатковай увагі пры сушцы. Такім чынам, уключайце вентылятары бесперапынна, каб вільгаць добра размяркоўвалася па партыі. Пры аўтаматычным уключэнні аканіц вы выкарыстоўваеце любую магчымасць для вентыляцыі паветрам на вуліцы. Акрамя таго, заўсёды ёсць рух паветра ў і над вырабам. Клімат-кампутар гарантуе, што ў залежнасці ад тэмпературы і адноснай вільготнасці паветра ён праветрываецца звонку, толькі калі вонкавае паветра сохне. З дапамогай пліты прадукт застаецца пры тэмпературы.
Пасля перыяду высыхання варта гаенне раны партыі. У выпадку гаення ран: падтрымлівайце бульбу пры тэмпературы і круціце яе мінімальна знешнім паветрам і перыядычна ўнутраным. Гэта прыводзіць да таго, што раны на бульбе загойваюцца ў выніку пашкоджання (жніва) падчас, напрыклад, уборкі ўраджаю альбо атэі. Перыяд гаення ран моцна залежыць ад тэмпературы прадукту.