Гэты артыкул з'яўляецца ў БульбаводШтогадовы выпуск Айдаха за 2021 год. Конн Крапо БульбаводВытворца насення года ў Айдаха 2021 Conn Crapo ад Skyline Farms.
Вырошчванне насення года ў Айдаха Конн Крапо з фермаў Skyline
Гэта абсалютна цудоўны восеньскі дзень на беразе Каньён-Крык, прыкладна ў дзевяці мілях на ўсход ад Ньюдэла, штат Айдаха, - менавіта такі дзень, які вы планавалі б, калі б адказвалі за надвор'е для ўборкі бульбы. Значная колькасць добрых людзей, якім Крапо адхіляе хвалу, гудзе паблізу: галасы трашчаць па радыё, затыкаюць дзіркі і на ляту раяцца. Трактары і камбайны няўхільна прабіраюцца ўверх і ўніз па ўзгорыстых палях. Нагружаныя грузавікі падымаюць пыл, калі прабіраюцца ў склеп. Спрытныя рукі выдаляюць смецце з канвеерных стужак. Крапо там, кантралюе ўсё гэта, але спакойна давярае добрым людзям, якімі ён акружаны на фермах Skyline.
Бацька Крапо, Джордж, пачаў вырошчваць камерцыйную бульбу ў суседнім Паркеры ў 1968 годзе. У 1980 годзе ён прыняў рашучае рашэнне купіць 1,200 акраў сухой сельскагаспадарчай зямлі ў высакагор'і, і пачалася кампанія Skyline Farms. Джордж любіў займацца сельскай гаспадаркай, і ў яго гэта добра ўдавалася. Ён перадаў гэты запал сваім шасцярых дзецям, але даў ім зразумець, што вяртанне на ферму дарослымі не было ні правам нараджэння, ні абавязкам.
«Тата хацеў, каб мы былі абсалютна ўпэўнены — асабліва калі мы ажаніліся і стварылі ўласныя сем’і — што гэта тое, што мы хацелі зрабіць, — кажа Кон. — Ён хацеў, каб гэта было нашы рашэнне, а не яго».
Будучы маладой парай, Кон Крапо і яго жонка Уітні прынялі такое рашэнне і ўсім сэрцам заняліся сельскай гаспадаркай. У 1997 годзе бацька Уітні, Філ Стывенс — сусед кампаніі Crapos Skyline — звярнуўся да Crapos з нагоды магчымасці прадаць ім сваю аперацыю па насеннай бульбе.
"Мне гэта было вельмі цікава, - кажа Кон. - Крапо не вырошчвалі насенне, а мой тата і браты - не неабходнасць быць насенняводамі. Але мы заўсёды былі вялікімі прыхільнікамі дыверсіфікацыі, і тата асабліва падтрымліваў, каб я займаўся пасяўной працай».
Такім чынам, ён нырнуў, вырошчваючы насенне для многіх першапачатковых кліентаў Stevens, а таксама для Crapo Farms. Высокая, пагорыстая краіна не заўсёды была лёгкай для апрацоўкі, але яна апынулася ідэальным месцам для вырошчвання якаснай насеннай бульбы для Conn Crapo. На працягу многіх гадоў, Skyline Farms няўхільна пашыраўся; Цяпер Crapo вырошчвае 14 розных гатункаў для дзясяткаў кліентаў па паўночным захадзе ў працэсе, маляванай і свежай прадукцыі. Гэтая старая вера Крапо ў сілу дыверсіфікацыі стала стымулам для росту.
«Я вельмі хутка зразумеў, што вытворца насення павінен разумець і ўдзельнічаць ва ўсіх аспектах бульбяной прамысловасці», - кажа Кон Крапо. «Я павінен быць ва ўсіх сферах, напрыклад, з-за валацільнасць свежага рынку. Гэты рынак можа быць вельмі цяжкім у некалькі гадоў, але ў іншыя гады гэты рынак ставіцца да нас вельмі добра».
Акрамя веры ў дыверсіфікацыю бізнесу, людзі і адносіны - гэта тое, што Крапо лічыць самым важным аспектам свайго бізнесу. Большая частка росту Skyline адбывалася з-за таго, што суседнія вытворцы насення сыходзілі на пенсію і прапаноўвалі прадаць свае ўборы Крапо — давер, які ён не прымае лёгка. Прэмія ў адносінах распаўсюджваецца на супрацоўнікаў і кліентаў.
«Я быў шчаслівы мець вельмі лаяльных кліентаў, — кажа Крапо. «Гэта мой дваццаць трэці ўраджай насення, і многія з іх са мной усе 23 гады. Нават у гады, калі ў мяне быў мароз ці іншая праблема, яны заўсёды вырашалі гэта разам са мной. Калі ўзнікае праблема, вы спадзяецеся, што вашы кліенты будуць прытрымлівацца вас, і яны так і засталіся. Гэта ўсё змяніла.
«Мая сям'я і нашы супрацоўнікі, вядома, не менш важныя», - працягвае Конн Крапо. «Жонка зараз ездзіць на жніве. Нашы дзеці тут; мы ўсе з'яўляемся часткай гэтага. У нас працуюць адны з лепшых людзей; некаторыя з іх былі з намі яшчэ да таго, як мы пачалі вырошчваць насенне. Гэта не пра мяне — я аддаю належнае ўсім тым людзям, якія зрабілі гэта магчымым».