Асноўнай праблемай якасці прадукцыі, з якой сутыкаюцца перапрацоўшчыкі свежазрэзанай бульбы, з'яўляецца ферментатыўнае падрумяньванне, а звычайны сродак для прафілактыкі падрумянення - сульфіты - можа выклікаць алергічную рэакцыю ў некаторых людзей. Выкарыстанне сульфітаў...
Больш падрабязнаГаландскія перапрацоўшчыкі бульбы выкарысталі крыху менш за 4 мільёны тон бульбы за ўвесь 2022 год. Агульнае спажыванне бульбы для забеспячэння сыравінай прамысловасці Нідэрландаў складае 3.97 мільёна...
Больш падрабязнаЛетась фермер Антон Вагнер з Эльванген-Нойнхайма застаўся сядзець на тонах рознакаляровай бульбы. Затым ён зрабіў з яго чыпсы - з нечаканым поспехам. У Wagners бульба выглядае...
Больш падрабязнаПартнёры Potato забяспечваюць інвестыцыйнае фінансаванне ў памеры 2 мільёнаў фунтаў стэрлінгаў (каля 2,3 мільёна долараў ЗША) для падтрымання будучага вырошчвання бульбы. 26 жніўня 2022 г. Праект Net Zero Hectare забяспечыў фунты стэрлінгаў...
Больш падрабязнаSnowValley Agriculture з'яўляецца адной з найбуйнейшых бульбапрамысловых груп у Кітаі, з насення бульбы ў якасці ядра, сучасныя сельскагаспадарчыя паслугі ў якасці пашырэння і харчовай прамысловасці ў якасці лідэра, ...
Больш падрабязнаKanaan і Elea правялі тэставы праект з выкарыстаннем сістэмы Elea PEF Advantage, каб ацаніць уплыў PEF на выхад і якасць прадукцыі. Пасля паспяховага тэставання, абнаўленне лініі...
Больш падрабязнаКампанія Utz Quality Foods, даччыная кампанія Utz Brands, якая базуецца ў Гановеры, нядаўна набыла прадпрыемства па вытворчасці закусак плошчай 125,000 38.4 квадратных футаў у Кінгс-Маунцін, штат Паўночная Караліна, прыкладна за XNUMX мільёна долараў ЗША ў Evans Food Group Ltd. d/b/a...
Больш падрабязнаБельгійскі забудоўшчык нерухомасці нядаўна атрымаў прапанову аб устойлівым альтэрнатыўным ацяпленні для свайго новага жылога раёна ў горадзе Вёрн з дапамогай пары ад гатавання да 20 тон...
Больш падрабязнаКампанія Downey's Potato Chips працуе ўжо 37 гадоў. Кампанію заснавала сям'я Даўні ў Уотэрфардзе, штат Мічыган. Са свайго сціплага пачатку продаж свежасмажаных чыпсаў у чайніку зроблены ў...
Больш падрабязнаTOMRA Food выпусціла машыну для сартавання замарожанай гародніны TOMRA 5C прэміум-класа з унікальнай тэхналогіяй ідэнтыфікацыі біяметрычных подпісаў кампаніі. Гэтае рашэнне ўпершыню было паказана на...
Больш падрабязна