Веха ўстойлівай вытворчасці прадуктаў харчавання

Calbee, Inc. прадставіла сваю перадавую фабрыку Setouchi Hiroshima, якая стала першай новай вытворчасцю кампаніі ў Японіі амаль за 19 гадоў. Плануецца, што гэтая фабрыка пачне працу 13 студзеня 2025 года і ўвасабляе прыхільнасць Calbee да ўстойлівага развіцця, аўтаматызацыі і інавацый. Дзякуючы інтэграцыі перадавых ініцыятыў лічбавай трансфармацыі (DX) і экалагічна чыстых энергетычных рашэнняў, аб'ект імкнецца зрабіць рэвалюцыю ў бульбаперапрацоўчай прамысловасці ў Японіі.

Піянерская ўстойлівасць у перапрацоўцы бульбы

Фабрыка Сэтоуці ў Хірасіме - гэта "мацярынская фабрыка", распрацаваная з мэтай дарыць людзям усмешкі і прыносіць карысць планеце. Calbee ўзяла на сябе абавязацельства звесці да мінімуму ўздзеянне на навакольнае асяроддзе, выкарыстоўваючы кругавую энергетычную сістэму, якая паўторна выкарыстоўвае адпрацаванае цяпло, сцёкавыя воды і рэшткі бульбы.

Асноўныя экалагічныя мэты ўключаюць:

  • Зніжэнне выкідаў CO50 на 2%. у параўнанні з фабрыкай Хірасіма-Нішы.
  • На 50% зніжаецца колькасць адходаў праз энергетычныя рашэнні з біямасы.
  • Скарачэнне спажывання вады на 30%., з аднаўленнем вады і паўторным выкарыстаннем падчас вытворчасці.
  • 100% залежнасць ад электрычнасці без CO2, выкарыстоўваючы аднаўляльныя крыніцы энергіі.

Адметнай асаблівасцю аб'екта з'яўляецца кацельная сістэма на біямасе, які ператварае рэшткі бульбы ў біягаз шляхам ферментацыі метану. Гэты біягаз будзе выпрацоўваць пар, які будзе зноў улоўлівацца і выкарыстоўвацца на заводзе, ствараючы замкнёную сістэму, якая значна зніжае выкіды і марнаванне энергіі.

Пашыраная аўтаматызацыя і лічбавая інтэграцыя

Імкнучыся мадэрнізаваць вытворчасць, Calbee уключыла перадавую аўтаматызацыю і тэхналогію, арыентаваную на IoT, на фабрыцы Сэтоуці ў Хірасіме. Чакаецца, што гэтыя дасягненні павялічаць прадукцыйнасць працы прыкладна на 60% на аднаго работніка.

Асноўныя тэхналагічныя ўдасканаленні ўключаюць:

  • Аўтаматызацыя папярэдняй апрацоўкі бульбы, уключаючы агляд і абрэзку.
  • Аўтаматызаваны транспарт сыравіны і ўпакоўкі, памяншаючы ручную апрацоўку.
  • Аддалены маніторынг вытворчых ліній, што дазваляе карэкціроўкі ў рэжыме рэальнага часу і аператыўны нагляд.
  • Ліквідацыя рукапіснай дакументацыі, памяншаючы чалавечыя памылкі і неэфектыўнасць.

Выкарыстоўваючы лічбавыя інструменты, Calbee імкнецца аптымізаваць дробнасерыйную вытворчасць, захоўваючы пры гэтым строгі кантроль якасці, гарантуючы, што спажыўцы атрымліваюць бульбяныя прадукты самай высокай якасці.

Дызайн, арыентаваны на супрацоўнікаў, для лепшага працоўнага месца

Calbee аддае перавагу дабрабыту супрацоўнікаў, ствараючы працоўнае месца, якое спрыяе камфорту і прадукцыйнасці. Фабрыка, размешчаная перад маляўнічым унутраным морам Сета, мае такія выгоды, як:

  • Добра асветленыя кафетэрыі і зоны адпачынку з панарамным выглядам для стварэння прыемнай працоўнай абстаноўкі.
  • Эрганамічныя рашэнні для працоўнага месца, памяншаючы ўздым цяжараў і фізічнае напружанне.
  • Узмоцненыя меры бяспекі, забеспячэнне бяспечнага і інклюзіўнага асяроддзя для супрацоўнікаў.

Стратэгічны рост і будучае пашырэнне

Завод у Хірасіме ў Сэтоуці з'яўляецца часткай кампаніі Calbee Змена 2025 стратэгія росту, якая накіравана на аптымізацыю балансу попыту і прапановы ў Японіі і павышэнне эфектыўнасці ўсёй ланцужкі паставак. У дадатак да гэтай фабрыкі Calbee плануе пабудаваць яшчэ адно прадпрыемства наступнага пакалення ў г Сімацума, Канта, яшчэ больш умацаваўшы сваё лідэрства ў сектары перапрацоўкі бульбы.

Завод Calbee у Сэтоуці ў Хірасіме з'яўляецца важнай вяхой ва ўстойлівым вытворчасці прадуктаў харчавання, спалучаючы экалагічна чыстыя інавацыі з перадавой аўтаматызацыяй. Паколькі кампанія працягвае пашырацца, гэты аб'ект устанаўлівае новы галіновы стандарт, дэманструючы, як тэхналогіі і ўстойлівае развіццё могуць працаваць рука аб руку для стварэння больш эфектыўнай і экалагічна адказнай прамысловасці па перапрацоўцы бульбы.