Нягледзячы на вельмі сухое лета 2022 года і моцныя ападкі і замаразкі ў 2023 годзе, якія закранулі да 10%
прывяло да страт ураджаю і паўплывала на бельгійскую бульбаперапрацоўчую прамысловасць.
У 2023 годзе перапрацавана 6,225,758 2022 XNUMX тон бульбы. Гэта будзе рэкордны паказчык для XNUMX года.
Такім чынам, сектар дэманструе сваю ўстойлівасць і здольнасць адаптавацца да складаных абставін.
Крыстаф Вермелен, генеральны дырэктар Belgapom: “The reliability and flexibility of our sector are confirmed by these figures. Despite the climate challenges, our processors innovate and deliver high-quality products both locally and internationally.
Міжнародны рынак.
Гэта азначае, што мы застаемся сусветнымі лідарамі ў гэтым сектары, і мы можам гэта зрабіць. Наша бульба фры залаціста-карычневая. Гэтая гісторыя поспеху — заслуга нашых сямейных прадпрыемстваў, і я спадзяюся, што нашы палітыкі адлюструюць гэта, працягваючы шанаваць іх.
У бліжэйшыя гады мы сутыкнемся з многімі праблемамі, якія запатрабуюць сур'ёзных намаганняў ад усяго сектара, не ў апошнюю чаргу ад нашых вытворцаў.
Я чакаю, што новы ўрад прыме выразную, паслядоўную і амбіцыйную палітыку для дасягнення сумесных вынікаў па сцэнарыі ўстойлівага росту. У любым выпадку, галіна сустракаецца на паўдарозе».
У перапрацоўчай прамысловасці назіраецца значны рост вытворчасці замарожанай бульбы фры. Яна перавысіла адзнаку ў 2.9 мільёна тон. Вытворчасць чыпсаў застаецца высокай і стабільнай на ўзроўні 80 тон. Пры выкарыстанні астуджанай свежай бульбы фры мы заўважылі нязначнае зніжэнне прыкладна на 20 тон, у выніку чаго танаж склаў амаль 181 тону. Уражлівым фактарам застаецца...
спецыялізаваная бульбяная прадукцыя, аб'ём якой у 413,091 годзе склаў 2023 XNUMX тону. Гэтая эвалюцыя сведчыць аб тым, што наш бульбяны сектар стаў міжнародным дзякуючы інавацыйным рашэнням для падтрымання і ўмацавання сваіх канкурэнтных пазіцый.
Гэта таксама адлюстравана ў колькасці супрацоўнікаў, і колькасць супрацоўнікаў упершыню перавысіла адзнаку ў 6,000. Цяпер у гэтым сектары непасрэдна занята 6,275 чалавек.
Вельмі яркай тэндэнцыяй з'яўляецца велізарны рост пакупной кошту нашай сыравіны. Бульбы было закуплена ў вытворцаў амаль на 1.3 мільярда еўра. Гэта павелічэнне як мінімум на 30%. Тут дзейнічае шмат фактараў, такіх як значнае павышэнне кантрактных цэн і гістарычныя цэны на адкрытым рынку з-за дэфіцыту вясной і летам 2023 года.
Няма сумненняў, што сыравінны сектар таксама ўносіць свой уклад у поспех бульбянога сектара.
Найважнейшы аспект для далейшага развіцця ўстойлівага ланцужка бульбы.
Клімат і геапалітычная сітуацыя працягваюць уплываць і на іншыя краіны.
Асноўныя артыкулы выдаткаў: энергія, нафта і ўпакоўка. Яны павялічыліся ў сярэднім на 10% да 846 мільёнаў еўра, што таксама з'яўляецца абсалютным рэкордам.
Бельгія захоўвае свае пазіцыі сусветнага лідара па экспарце замарожанай бульбы фры, прычым 84% прадукцыі прызначана для міжнароднага рынку, а кошт экспарту складае амаль 4 мільярды еўра.
