Эксперт сцвярджае, што егіпецкая бульба, вырашчаная на пяску, дамінуе ў імпарце ранніх расійскіх культур
Аглядны артыкул:
Большая частка так званай «ранняй» імпартнай бульбы, якая паступае ў Расію, паступае з Егіпта, дзе яе вырошчваюць непасрэдна ў пустынным пяску, па словах выканаўчага дырэктара Расійскага бульбянога саюза Аляксея Красільнікава. Ён растлумачыў, што спадарожнікавыя здымкі паказваюць круглыя палі на паўднёвым захадзе Егіпта, дзе бульба вырошчваецца ў пяску без ціску чарназёму, гліны ці камянёў. У выніку атрымліваецца прадукт, які выглядае выключна чыстым, гладкім і прывабным. Аднак Красільнікаў адзначыў, што смак значна адрозніваецца ад расійскай бульбы, бо ў пяску не хапае натуральных мікраэлементаў. У той час як расійская бульба паглынае гэтыя элементы з больш складаных глеб, егіпецкія фермеры кампенсуюць гэта выключна ўгнаеннямі і арашэннем артэзіянскай вадой.
Раней егіпцяне вырошчвалі бульбу ў дэльце Ніла, але забруджванне прывяло да забароны імпарту з еўрапейскіх краін. Гэта вымусіла вытворцаў пераехаць у пустынныя раёны. Пасля таго, як еўрапейскія краіны даказалі бяспеку бульбы, вырашчанай на пяску, яны аднавілі імпарт, а Егіпет таксама атрымаў адабрэнне расійскага сельскагаспадарчага нагляду — Рассельгаснагляду. Паводле звестак Бульбянога саюза, у 2025 годзе Расія імпартавала 930 000 тон бульбы, з якіх прыкладна 500 000 тон паступіла з Егіпта, 170 000 тон з Кітая і 82 000 тон з Беларусі.
